食以安为先——阜南县于集乡中心小学食堂从业人员培训会

运营总监：鲍安常LJ007

2021年12月2日整理

“民以食为天，食以安为先”。为了加强学校食堂食品安全工作的管理，提升食堂从业人员的安全责任意识与食品安全知识，确保全校师生的饮食安全，12月1日下午，安徽省阜南县于集乡中心小学校长于其亮对食堂从业人员进行了食品安全管理方面的培训。

会上，于校长带领食堂从业人员学习了食堂规章制度，要求在餐简操作过程中，注意个人卫生，穿戴好工作服，工作帽，严格做好餐具的消毒，食品留样，生熟肉食、蔬菜的分离清洗加工等工作。

此次培训的目的是为使食堂全体从业人员根据新形势进一步掌握食品卫生与安全知识，提高安全意识和责任感，坚持预防为主，杜绝食物中毒的事故发生。做一个让家长满意，学生满意，老师满意的安全食堂。

编辑：张晓娟 供稿：于继礼

运营总监：鲍安常LJ008

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