肝病科许德璞大夫：急性肝炎的饮食禁忌有哪些

对待急性肝炎，除了必要的医疗手段来控制住病情发展外，患者养成良好的饮食习惯和生活作息，促进肝脏的自我修复能力也很重要，那么急性肝炎患者在饮食方面有哪些需要注意的地方呢，就请讲解一下。

一、忌辛辣

辛辣食品容易刺激肠胃，引起消化不良，增加肝脏的负担，所以肝功能减弱的急性肝炎患者应该避免食用此类食物。

二、忌过多食用蛋白饮食

适当的摄入蛋白质是可以促进肝细胞修复的，但是食用过多的话，可能会引起胆汁分泌失调，肝脏代谢减弱，触发消化不良、腹胀等症状。

三、忌乱用补品

如果急性肝炎患者滋补不当，就会使得消化系统功能失调，打破内分泌平衡，加重肝脏病情。

四、忌高铜饮食

例如动物内脏、海鲜等含铜量较多的食品，急性肝炎患者是绝对要远离的，因为肝功能不好的病人已经不能很好的调节体内铜元素的平衡，肝脏存铜过多，会导致肝细胞大量坏死。

五、忌食加工食品

肝功能不正常的患者要少吃罐装或瓶装的饮料、食品。这是由于罐装、瓶装的饮料、食品中往往加入防腐剂，对肝脏或多或少都有毒性。 

六、忌酒

酒精可以使肝细胞的正常酶系统受到干扰破坏，直接到损害肝细胞，使肝细胞坏死。患有急性肝炎的病人，想要痊愈，必须戒酒。

患有急性肝炎的病人除了遵守上面说到的几条饮食禁忌外，还要调节对脂肪的摄入量，如果肝脏脂肪过多，也是会增加肝脏负担的。

北京国康医院肝病科许德璞大夫建议急性肝炎患者，饮食习惯应该遵循多优质蛋白质、多维生素、多膳食纤维的三多原则来进行调节。