2021年5月16日咱家吃的啥
天气热了，人的胃口也受到了影响，中午给老伴做了一份“青椒炒空心菜”，还挺好吃的，微微带点辣，刺激食欲，清脆利口。
做法就是放些蒜末爆香，3分钟快炒，放入调料炒匀即可。是十足的下饭菜。这道菜不但美味，还富有营养。
青椒含有丰富的维生素C，对控制心脏病和冠状动脉硬化、降低胆固醇有利，可增加食欲，帮助消化。
空心菜里含有被称为植物胰岛素的——硒，对血糖调节有帮助。其中膳食纤维含量比较丰富，具有防止便秘的作用。
青椒和空心菜一起吃，可解毒消肿。还能很好的发挥降压和控制血糖的作用。
感兴趣的糖友可以试试。
早餐：
-杂粮饼，48克（面粉重量。面粉：小麦面、燕麦面、黑米、黑豆、糙米。）
-炒生菜，183克
-煎鸡排，100克
-拌鲜姜丝，16克
-自制豆浆，1中碗
午餐：
-米饭、杂粮饼块。143克（熟的重量。）
-青椒炒空心菜，193克
-秋葵炖豆腐，197克
-虾皮萝卜丝魔芋米汤，1小碗
晚餐：
-荞麦面条，70克（生面条重量。）
-苋菜，236克
-番茄炒鸡蛋，185克
-蒜瓣，3个
两餐之间加水果，162克（水果重量。香梨、苹果。）
