第一步,均匀撒一层粗盐(作用:吸走多余的水分和调味)
第二步,放入一度左右的冰箱里并风吹【时长取决于猪肉的水分】(注意冰箱里不要放太多东西)
第三步,烤箱预热至135度,低温烘烤【时长取决于大小和肉质】(口感更加嫩软)
第四步,热油至上而下反复浇灌(一定要均匀)
绵羊成功作品展示