饮品制作】蛋糕咖啡｜口感超绵软！

课代表来了~UP重点内容都给你总结好了~

一、食材✨✨✨

咖啡粉、抹茶粉、白砂糖、黑白淡奶、苹果糖浆

二、制作过程✨✨✨

1️⃣加入十克的咖啡粉在杯子里

2️⃣再加入15克的白砂糖，加大约20克的开水

3️⃣用打蛋器一直搅拌起泡

4️⃣再重新拿一个杯子，加6克的抹茶粉进去，倒一点水化开，同样用打蛋器搅拌

5️⃣加入150毫升的黑白淡奶，然后接着用打蛋器搅拌

6️⃣加15克苹果糖浆继续搅拌

7️⃣放咖啡粉的杯子拿回，将抹茶淡奶溶液倒进咖啡杯里，加温水一直到蛋糕顶鼓起

三、成品展示✨✨✨