家常版日式烧鸟！只需平底锅，轻松复刻日式居酒屋串烧！夏天就要快乐撸串~

烧烤，向来是很受追捧的一种美食，

炎热的夏日夜晚，

三五好友围坐一起，

旧式的马扎，沁爽的啤酒，

再配上各式各色带着炭火香的小烧烤，

简直不要太惬意！

日本同样也很喜欢烧烤，

烧鸟就是他们独特的一种烧烤形式。

“烧”是烤的意思，

“鸟”指的是鸡肉，

很多专门的烧鸟店会把鸡肉各部分细致区分，

再穿成不同的串儿。

而且，正宗的烧鸟一般要用炭火烤制，

优质的木炭会给鸡肉增添绝佳的风味。

此外，正宗的烧鸟对穿串的手法也很讲究，

日本烧鸟界一直流传着一种说法：

穿串三年，烧鸟一生。

今天我们制作的是家常版的烧鸟，

没有那么细致复杂的讲究，

用平底锅就可以搞定。

除了经典的京葱鸡肉串，

还可以将其他自己喜欢的食材穿成串儿。

建议一定要试一下京葱鸡肉串，

软嫩的鸡肉，配上微甜的葱白，

鲜香脆嫩，真的很美味。

在这个炎炎夏日，

约上三五好友，

小烤串搭配上冰啤酒，

绝对是夏日绝配！

快约起来吧~