温铁军：现在全球农业处于过剩状态，有的国家却还吃不上饭【温铁军践闻录】

讲了粮食安全的三个问题。

第一是粮食金融化。粮食总量在全球范围是不缺乏的，在国内可能相对紧张一点，但是更重要的是金融操作导致粮食分配问题。例如埃及的土地被跨国公司控制着，50%以上种植棉花，不得不进口粮食。一旦国际粮价上涨，就会陷入饥荒。

第二是生产专业化。种养分离，生产单位产出单一。混业经营，可以通过“粮价高卖粮、牛价高卖牛”来烫平风险，专业化之后就不行了。另一方面，不同生产单位变成了对立的关系，你的损失是我的收益。

第三是粮食储备问题。从以前民众自发囤粮，变成全部要求集中统一储备，储备补贴、陈粮去库存又需要补贴，浪费巨大。