2023风格探索局5·干型雷司令

夏天了，再次搞一个干型雷司令局，这次不在局限于莫泽尔，把几个国家产区手头有的酒都挑一点出来比比看。

2023年7月18号周二晚7点，南京安达仕酒店聚Meet酒吧。

1992 Peter Lauer Riesling Brut Reserve

2017 Henschke Riesling Julius

2018 Rebholz Siebeldinger Im Sonnenschein Riesling GG

2019 Leitz Rudesheim Berg Kaisersteinfels GG

2020 Donnhoff Felsenberg Riesling GG

2020 Van Volxem Scharzhofberger P Pergentsknopp Riesling GG

2018 Zind-Humbrecht Riesling Rangen de Thann Clos St Urbain

2002 Nikolaihof Riesling Vinothek

2002 Jim Barry Shiraz The Armagh

第一瓶雷司令起泡现场开瓶，澳洲一白一红酒柜瓶醒8小时，其他全部酒款酒柜瓶醒21小时。

1992 Peter Lauer Riesling Brut Reserve，去年8月除渣，状态很棒不老态，也没有那种low比酵母味就很好。
2017 Henschke Riesling Julius，本来觉得新世界醒短点意思一下，没想到第三轮花果矿才整合得好。
2019 Leitz Rudesheim Berg Kaisersteinfels GG，做干很擅长的莱茵高酒庄，评分高，带残糖，像一个标杆，做到这样才算是不错的GG。
2018 Rebholz Siebeldinger Im Sonnenschein Riesling GG，开始上强度，法尔茨名庄，某些人说它似Giacosa的Rabaja矿物味突出（说酒庄另一款似Asili柔中带刚），一开始香料味，后来花香上来了，口感是亮点，还是有点道理。
2020 Donnhoff Felsenberg Riesling GG，那赫标杆，以前没怎么试过，直到看到JR20分满分，尝尝。名副其实，花果矿和谐，一杯接一杯。
2020 Van Volxem Scharzhofberger P Pergentsknopp Riesling GG，上次雷司令局的个人No.1，莎兹堡园中园JR19，还是一样的好和杜荷夫不相上下，强如花粉过敏般的栀子花香，后面还有荔枝香气。只能说地块好不是没有原因啊，还好把2020 Egon Muller Kab提前自己喝了要不然放这局里真的贻笑大方。
2018 Zind-Humbrecht Riesling Rangen de Thann Clos St Urbain，阿尔萨斯名庄，干的有点苦，席间说有点琼瑶浆那味儿，确实。
2002 Nikolaihof Riesling Vinothek，瓦豪大名庄顶款，和买的酒庄其他酒款一样有点野菌味，要么是没醒开，想换瓶被劝住了，应该大胆一点。
2002 Jim Barry Shiraz The Armagh，克莱尔谷名酒，瓶醒以后香气惊人，整一个水果大蛋糕，后面西拉香料味上来一点，厉害的。
至于Trimbach/Keller/Wittmann之类问就是没钱也没必要，已经差不多摸到干型雷司令的顶了，当然前提是醒酒，频繁倒酒边喝边醒会把酒醒废，酒柜拔塞就好。