砂锅酸菜炖豆腐，详细教你炖肉汤的方法，调好汤底，炖什么菜都香
砂锅酸菜豆腐
00:20
豆腐丁放冰箱冻2小时
锅里点火，砂锅加上2斤半的水
把肉放砂锅里
01:22
酸菜用长流水，一片一片的洗净，攥干水分
切掉酸菜根，
02:08
捞出砂锅的血沫，放入中海米，放入葱姜末，煮20-30分钟，小酥烂要40分钟，
02:21
煮熟能用筷子扎进去 ，把熟肉捞出装盘。砂锅放入酸菜丝、冻豆腐，加点温热水炖10分钟。把煮熟的五花肉切薄片放锅里，放入干粉丝
加入盐、味精、适量胡椒粉、改成再小点的火不盖锅煮3分钟，放入葱姜香菜末出锅
总结：酸辣开胃，冻豆腐吸满汤汁
