20211013町田启太“母亲种的菜是特别的。切身感受到吃饭对身心的影响。”

2021.10.13

町田启太“母亲种的菜是特别的。切身感受到吃饭对身心的影响。”

FRaU编辑部

认真地面对每天生活起居不可或缺的“食”的人在增加。不同的地区，有的种地、有的支持受疫情的影响的餐饮店、有的从吃饭开始思考健康。对食的反复思考，思考未来——向出演10月14日开播的《SUPER RICH》（富士台系）的演员町田启太桑进行询问。

Photo：Masanori Kaneshita　Styling：Eiji Ishikawa　Hair & Make-Up：KOHEY　Edit & Text：Saki Miyahara

即使在繁忙的生活中也能发现吃饭的乐趣

    出演2020年东京系电视台播出的《到了30岁还是处男的话，似乎会成为魔法师》而成为热门的町田桑，精心讲述每天在忙碌的影视剧拍摄中度过，这几年他的饮食生活发生的变化。

    “受新冠疫情蔓延的影响，外出吃饭变得很困难。不能去喜欢的店吃饭，但是很想念那个味道，就利用外卖点餐。经常听到餐饮店的状况不妙，没有办法对其进行直接的支援，自己能做点什么呢？就利用外卖点餐尽一点绵薄之力。”

    因为疫情社会情势发生了变化，也成为他重新考虑自身健康的契机。

    “其实到目前为止，并没有对食物那么有欲望和兴趣。不过，出于对自己的身心状态和健康的考虑，发现自己对食物的意识有了变化。尝试各种不同的食品、不同的吃法，探寻自己感觉最舒适的。也增加观看和吃有关的电影、纪录片。”

     和吃有关的信息铺天盖地，但是，町田桑重视营养均衡，正在寻找对自己最好的食物。尝试了几种食品，特别合心意的是有很多蔬菜的。

    “发现餐食以蔬菜为中心，吃完不会那么困，体重也会轻一些。众所周知，拍摄之前，盐分摄入过多，脸就会浮肿。为了维持良好的状态，吃是非常重要的。随着年龄增长，吃对人的影响会反映到身体上，切实感受到吃的重要性。”

母亲种的菜特别的好吃

    还有一个町田桑认为吃是很重要的契机。那就是老家寄来的蔬菜。

    “妈妈在自家的家庭菜园种菜已经好多年了，收获的蔬菜会给我寄来。和超市里外形整齐好看的蔬菜放一起的话，母亲种的形状大小参差不齐。没见过那么大的西葫芦！又惊又喜。品尝用自家种的菜做出的美味料理，真的是幸福时光。”

    町田桑笑着说，母亲的菜特别好吃。虽然现在几乎没有做料理的机会，但是对吃很注意，自然而然也开始对料理感兴趣。

    “在我能力范围内自炊，但是在开始自炊后也会去外面吃饭，吃完之后发现自己对吃更上心了。品尝的时候会更多地思考用了什么样的食材、调味品，是怎么做的。外卖和自炊相结合，这种无负担享受吃饭，很适合我。”

     通过料理，对食物理解的视角增加了，然后对食物的思考也加深了。在忙碌的日常生活中，町田桑自然的做料理的态度，似乎让我们想起了吃饭本来的乐趣。

“开动了”这么一句话，使面对食物的方式发生改变。

    一道菜的背后有制作食材的人、物流相关的人和做料理的人。町田桑说每天能吃到餐饭是靠那么多人的支持，这个事实不能忘。这种思考方式是受他小时候的环境和经历的影响。

    “在老家住的时候，祖父母在田里种稻，我也帮忙在田里种稻、割稻。祖父母经常注意天气，对田里的水量进行调整。只是在田里帮忙，我就记住了农业是非常辛苦的。吃饭的时候祖父总是严厉地说‘不能剩饭’，我想是希望我珍惜地吃精心种植的大米吧。想起这个经历，再次让我注意到平时什么都不想就放到嘴里吃的东西，是那么多人，花了那么多时间劳动才做出来的。虽然容易被忽视，但这是非常重要的事。”

     町田桑说这份感激之情用一句话表达，就是“开动了”，这么一句寒暄话。

    “仔细想想，这句话很了不起呢。感觉这么一句话就把重要的东西都包含在内了。向赋予生命的食材和与之相关的全部，都表达了感谢。即使一个人吃饭，只要从这句话开始吃，用餐时间就变充实了，不是吗。”

原文：https://gendai.ismedia.jp/articles/-/88141

翻译：本猫