风味腐竹烩芹菜

风味腐竹烩芹菜

材料：

芹菜2棵，干腐竹50克，胡萝卜半根，豆豉1汤匙，姜末3克，盐1茶匙，金兰素蠔油1大勺，昆布粉少许

步 骤：

1、腐竹泡发好斜刀切成段。

2、芹菜去叶，斜刀切成段。

3、胡萝卜切成粗丝，姜去皮切末。

4、起锅热油，下豆豉姜末炒出香味。

5、下腐竹煸炒一会。

6、加入芹菜、胡萝卜、素蠔油翻炒至断生。

7、最后加入盐和昆布粉调味，翻炒均匀即可。