up主的课代表~🌙🌙🌙

想吃玉米粑粑别再去外面买了，跟着这样做，做法简单，一看就会

玉米粑粑



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准备食材

制作方法

一.准备食材

1️⃣食材：玉米皮 玉米粒

2️⃣调料：酵母 面粉

二.制作方法

1️⃣挑选出较大片的玉米皮 清水洗净 晾干备用

将洗净的玉米 一粒粒拨下来 放入料理机中搅打成泥 搅打完后倒入盆中

2️⃣加入3g酵母 2碗面粉 搅拌均匀 和成一个扁软的面团 和好后 醒发至两倍大 搅拌排气 拿一个大片的、玉米皮在掌心铺开 放两勺面糊在玉米皮上 再用一个玉米皮盖上 对折 放入锅中 二次醒发20分钟 开火蒸30分钟左右