老爹披萨店HD食材科普——饼底篇

(食材科普系列图片来源于FL Wiki与网络,文字来源于维基百科,若有侵权请告之)
1、传统饼底(Traditional Crust)
游戏开始时提供的两种披萨饼底之一。最常见的普通饼底。

2、薄脆饼底(Crispy Crust)
游戏开始时提供的两种披萨饼底之一。

典型的薄底披萨要数意大利传统的那不勒斯披萨(Neapolitan pizza),厚度不超过3毫米(0.12英寸)

3、厚底披萨(Thick Crust)
游戏19级时由米奇(Mitch)解锁。

典型的厚底披萨为美国的芝加哥深盘披萨(Chicago-style pizza)和西西里披萨(Sicilian pizza)。


4、蒜结饼底(Garlic Knot Crust)
游戏34级时由特里莎娜(Trishna)解锁。

要想明白这款饼底的由来,先介绍一款蒜香面包(Garlic Kont)。
蒜香面包结(Garlic Kont)是Amir Zamani于1973年于美国纽约皇后区臭氧公园为解决剩余的披萨面团而发明的一种面包。将小面团打成结,刷上油,帕玛森干酪与蒜末(有时也用欧芹碎,干牛至或黑胡椒)烤制而成。
因为是用披萨废料制成的面包,所以它的价格非常便宜,在大众间很流行。

不知道多久以前(其实也就最近几年)某天在披萨店的后厨,一位小伙子百无聊赖地摆弄面团,当他无意中瞥见身边的一块披萨饼底时,他突然灵机一动,将面团切成条打成小结并将披萨饼底用小结围了一圈。没想到放入烤箱后卖相和味道竟出奇地好,于是乎这种蒜结饼底(Garlic Knot Crust)在披萨店内就传开了。

必胜客在美国曾于2016年初推出过蒜结披萨。不过蒜结部分稍作改良,面团里包有芝士夹心(芝士控的最爱,嘿嘿)

要说饼底的话必胜客大名鼎鼎的芝心披萨也顺带提一下吧。
必胜客于1995年首次推出的芝心披萨(Stuffed crust pizza)。为宣传这款披萨必胜客投入了4500万美元并聘请唐纳德·特朗普为披萨做广告。1995年,特朗普出现在与1992年离婚的伊万娜·特朗普(Ivana Trump)的一则广告中。

当然,也不是所有的芝心披萨的披萨边填充的都是芝士,有时也会有别的馅料。比如,热狗肠。

虾。

还有一些奇奇怪怪的配料……大多数都是限定产品,鉴于篇幅问题我不多放图了。