【奶酪棒】
(如果想做成棒状,可以买模具再做)
1.材料:
200g奶油奶酪
40g糖
300g牛奶(温)
20g吉利丁片(泡软)
2.步骤
①200g奶油奶酪+40g糖,隔热水并拌匀,质地如下
②加入300g牛奶(可以叮1min再放进去,保证温度不会低下去)
③放20g泡软的吉利丁片
④拌匀后,倒入模具,冷藏4h,即成奶酪棒
(不过这奶酪棒吃不完的话需要重新冷藏,但不建议长时间冷冻,最好尽快吃完)