义丰祥芝麻油分享炒茄子干的做法
义丰祥芝麻油分享炒茄子干的做法
原料：茄子干适量、猪肥肉适量、青椒适量、米椒适量、大蒜头适量、葱适量、油适量、盐适量、鸡精适量、蚝油适量、生抽适量。
做法步骤：1.茄子干。2.提前泡发。3.拽干水分。4.起锅下入肥肉。5.煸出油。6.下入辣椒翻炒断生。7.下入茄子干翻炒断生。8.加入大蒜头翻炒均匀。9.加盐、鸡精、蚝油、生抽翻炒均匀，最后放入葱花翻炒均匀即可出锅。10.起锅装盘。三、土豆土豆一年四季都有，而且耐存储，将其晒成干菜的还是挺少见的，相信不少人也没吃过土豆干，其实土豆晒成干也很好吃，而且晒成干后口感与新鲜的土豆不一样，有韧劲，吃起来口感很不错。
