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阿甘锅盔:看阿甘究竟有什么力量?(一)

2023-06-14 09:38 作者:阿甘锅盔餐饮  | 我要投稿

每个女人心中都曾经有过一个梦想,开一个服装店,或开一间咖啡吧,或开......,总之就是有一个做小资的梦,我也一样。记得在上高中的时候,就已经和同桌在畅想我们的影楼了。对,开影楼,是我的梦想。那时年龄小,敢想,但这仅仅只是一个梦,而后来,我却不断地在实现自己的梦想当中,乐此不彼,累并快乐着。

工作是毕业后很顺利地进入了我所在那个城市的银行系统,工作单调,枯燥,周而复始,每天都一样,甚至能想象到老都这样,太可怕了。

人生怎么能才开始,就已经知道结局了呢。不要,这不是我要的人生。毅然辞职,来到上海。从此,在一个充满未知的世界里,浮浮沉沉,有惊喜,有低迷,有成功,有失败,一路跌跌撞撞,却也撞出了一片天。

但离开家乡的时间越久,越是怀念,怀念小时候吃过的凉糕,怀念那时每天早上都要吃的米粉,牛肉面。怀念用乡音讲话的亲切,怀念一切与家乡有关的东西。因为怀念,这时,我的心里开始了一个梦想:在上海开一家湖北风味的小吃店,只卖湖北特色,专注品质,赢取口碑,两个目的:一、让生活在上海的湖北人和喜欢湖北味的上海人,吃到的那种家乡的正宗味道;二、自己和家人吃,把家乡的味道带在身边。

结缘阿甘锅盔,缘于1年前的一次外勤。肌肠辘辘的我和同事,在寻找吃饭的地方,看到一家叫阿甘锅盔的门店,卖正宗的荆州锅盔,那个激动呀,赶紧点了张,同事也是爱吃面食的主,她又点了份酸辣粉。

俩个饿鬼,吃得个狼吞虎咽,但却异口同声说,好吃。那表情,至今想起来都特别好笑。店长是个热心肠的人,我们居然还聊起了天,我开玩笑说我在上海也开一个,店长很认真地对我说,你真可以开一个,因为你本身就是湖北人,应该把家乡的特色发扬光大。妈呀,我来发扬光大,兄弟,你也特看得起我了吧。但这种味道,我牢牢记住了。

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荆州非物质文化遗产

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传承一张好锅盔,创新千年永流传

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