极光落进酒杯里！绿色阿拉斯加，芳香绵延草本鸡尾酒
绿色阿拉斯加 | Green Alaska，「Alaska」最早的文字记载是1914年出版的《Drinks》，是一本由芝加哥黑石酒店的瑞士籍侍酒师 Jacques Straub 编著的酒类见闻著作，最早的做法是用老汤姆金和黄查特2:1,外加橙苦精摇合制成；著名调酒师 Harry MacElhone 于1922年到巴黎 New York Bar 后再版的《ABC of Mixing Cocktails》也收录了「Alaska」，不过将老汤姆金换成了干金，风格相对简单锐利；之后传奇调酒师 Harry Craddock 在1930年出版的《The Savoy Cocktail Book》中将「Alaska」中金酒和黄查特的比例提升到3:1，使其口感更显冷峻；酒界作家Michael Jackson 在《Bar and Cocktail Companion》中提到的“阿拉斯加”更将金酒与查特酒比例改为4：1，并使用酒度55﹪的绿查特。大部分鸡尾酒著作中「Alaska」都是使用摇合制法，直到2010年春天，日本调酒大师上田和男（Kazuo Uyeda）将经验与技术整于一书《Cocktail Techniques》；上田先生建议“阿拉斯加”以 干金与绿查特比例为5：1搅拌，这杯「Green Alaska」从此诞生。
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🍸今日酒单：绿色阿拉斯加 | Green Alaska
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🌿材料：
金酒 ······ 50 毫升
查特绿利口酒 ······ 10 毫升
橙苦精 ······ 1 dash
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📎调制步骤：
1. 鸡尾酒杯（Cocktail Glass）中加入适量冰块，搅拌冰杯备用。
2. 搅拌杯内码好大块老冰，搅拌洗冰备用。
3. 将依次将金酒50ml，查特绿利口酒10ml和橙苦精1 dash 加入预调杯中，搅拌预调。
4. 将搅拌杯内洗冰产生的融水倒掉，加入预调好的鸡尾酒，充分搅拌降温。
5. 隔冰出酒即可。
