在堆制禽畜粪有机肥时，你用对发酵方法了吗？
每年春夏的时候，果农们都忙着用禽畜粪等原料堆制发酵有机肥，作为夏种的当家肥料。
但在堆制用禽畜粪发酵有机肥时，为什么有的发酵出来，肥效非常低，甚至作物使用后，有的还出现烧根、烧苗的情况？而有的肥效非常良好呢？这究竟是什么原因？其实原因非常简单，是在堆制过程中的发酵方式不同，造成的结果。
禽畜粪肥里面含有大量的纤维素、半纤维素、木质素、蛋白质、脂肪类以及分解的产物，包括有机脂肪酸、无机盐，还含有尿素、尿酸等等物质。
使用前必须要堆制发酵，既让这些肥料中的有机物成分，通过高温发酵，产生大量的微生物，来分解这些有机物，变成植物根系能够直接吸收利用的营养物质，使一些有害物质充分分解变成对作物无害的物质，如尿酸等，又可以杀灭粪肥里存在的病菌和害虫以及虫卵，是肥料堆制发酵的主要目的。
堆肥发酵过程中，存在两种发酵形式，有氧发酵和无氧发酵，其发酵产生的结果是有区别的，肥效是不相同的。
在工业化生产有机肥的工艺流程中，会把发酵原料送进发酵池，在发酵过程中采用风机从发酵池底部往上强制通风，进行供氧，并进行多次翻堆。这时占主要作用的是有氧发酵。
而农户在田间地头进行有机肥发酵时，并不具有通风充氧的条件，往往会通过多次翻堆来补充氧气，但这种方式并不能充分充氧。所以，在地头发酵有机肥是无氧发酵为主，有氧发酵为辅的过程。
01 有氧发酵
禽畜粪肥的有氧发酵，在原料在发酵池堆成堆以后，肥堆上面不覆盖任何遮盖物，在发酵池底部向上通氧，堆肥表面完全暴露在空气中，并在发酵过程中进行多次翻堆。
这个时候，堆肥开始发酵，肥堆表层大约20~40厘米的肥料层，是完全与空气接触，微生物是作有氧呼吸发酵，其堆肥深处，与氧气隔绝，是作无氧发酵过程。堆肥表层肥料的有氧发酵，使肥料中的有机物，在大量的微生物作用下，分解成许许多多的气态有机物，挥发到空气中，是造成堆肥的肥效下降的主要原因。
堆肥有氧发酵所产生的有机气体，使粪肥里的蛋白质被氧化后，产生的氧化蛋白质和硫化氢的气体，在堆肥周围的地方，人们能闻到一股臭味，还有大量的气态氨，以及碳水化合物分解的甲烷等等气体。
这些挥发的气体，对作物有用的成分氮、硫、磷，被挥发到空气中而造成浪费，这是在堆肥的时候，没有覆盖农膜，造成禽畜粪肥表面的有效肥料分解成气体而流失，而且这样不盖膜敞开经过多次翻堆发酵也易被其它杂菌污染。
可以发现，有氧发酵不仅需要在发酵过程中进行多次翻堆、浪费人力，而且容易在发酵过程中挥发养分、被杂菌污染，影响肥料的肥效，对农户来说并不是最优的发酵方式。
02 厌氧发酵
农家禽畜粪肥的厌氧发酵。这种方法也叫做无氧发酵，是肥料堆成堆以后，在肥堆上面覆盖一层农膜，简单密封肥堆，是让堆肥在发酵过程中，氧气不能大量进入肥堆，让肥堆里厌氧微生物发挥作用，大量繁殖来分解粪肥。
这个时候，肥料中的蛋白质就不会直接氧化，变成臭气而挥发，而是直接氧化变成液态的氨态氮，碳水化合物同样被一系列的生物化学反应，变成氨态氮，而固定在肥料腐烂质中被吸咐着，不被流失。
所以，堆肥覆盖农膜，能够保障有机肥充分地进行厌氧发酵，保障了肥效不被流失，这就是农户在堆肥的过程中，建议要加盖农膜的重要性。
但是，简单加盖农膜进行厌氧发酵，并不能真正隔绝氧气的进入，环境条件对厌氧发酵并不友好。因此，有机肥发酵至腐熟彻底所需要的时间较长，发酵的效率较低。
那有没有更高效的有机肥发酵方式呢？
03 元气一号发酵剂
元气一号发酵剂由芽孢柑菌、酵母菌类等益生菌、复合酶、微量元素和发酵助剂四大板块构成，各个板块互相配合，合力增强发酵效果，提高有机肥的发酵腐熟速度。
发酵方式采用好氧＋厌氧结合，能在发酵初期利用堆肥中的氧气进行有氧发酵，在发酵后期氧气含量减少，则会进行无氧发酵。这种发酵方式更加符合田间发酵有机肥的现实条件，帮助农户更低成本地发酵更高肥效的有机肥。
元气一号内含芽孢杆菌、酵母菌、乳酸菌在内六的大优势菌群（一般市面上的发酵剂只有芽孢杆菌），使用元气一号进行有机肥搅拌均匀堆沤后，压实盖膜，此时芽孢杆菌开始慢慢生长繁殖，温度也逐渐升高（这个过程会消灭部分有害菌），不断消耗有机肥内部的氧气并且产乳酸。
接着酵母菌开始生长，芽孢杆菌数量随之减少下降（这是一个此长彼消的过程），有机肥内部温度慢慢下降，酵母菌生长过程中产酒精，抑制其它有害菌生长，酵母菌生长到一定程度时，有机肥内部的氧气已经所剩无几。
而前面芽孢杆菌生长产生的乳酸非常适合乳酸菌开始生长，并且酵母菌生产的酒精能够抑制其它有害菌，在以上两方面的条件下，乳酸菌开始生长，乳酸菌生长发酵到一定程度和数量时也开始下降，和芽孢杆菌、酵母菌的数量达成平衡。
最后打开薄膜，进行使用有机肥的时候，有机肥撒在地面上，芽孢杆菌重新接触空气，迅速生长繁殖。
元气一号发酵剂中的好氧菌发酵产热，杀虫杀菌；产生多种酶系，腐熟高效；多菌协同，促进作物生长。发酵腐熟的有机肥施入土壤后，能有效增加土壤中有益细菌的含量，帮助土壤形成有益的微生物菌群关系，肥效提高1.5~2倍，而且既可以当肥，又可以保水。
元气一号发酵有机肥过程中腐熟彻底、升温快、且一次翻堆均匀盖膜发酵即可，全程无臭环保，无需多次翻堆打氧，省时省人工！
有机肥还是自己发酵的好！
元气一号发酵剂适用于各种有机物料，快来发酵试试吧！
