义丰祥芝麻油分享山药炒木耳的做法

义丰祥芝麻油分享山药炒木耳的做法

原料：山药300克、木耳20克、红尖椒1个、葱2棵、盐2克、鸡精2克。

做法步骤：1.木耳提前20分钟在清水中充分泡发。2.山药去皮后斜切成段，再切成菱形状。3.冲洗两遍后泡浸在清水中。4.红椒去籽切片，葱切段。5.锅内烧开水，放入木耳和山药片焯一下水。6.冲两遍清水后，沥干水份。7.锅内加油烧热，下山药片、木耳，红椒大火翻炒几下。8.最后下葱段，调入适量盐和鸡精翻炒入味。