2021年3月24日咱家吃的啥
我国糖尿病膳食指南中规定，保证每日300克液态奶或者相当量的奶制品的摄入。“营养治疗”是最基本和重要的措施。
牛奶的作用：
1.牛奶被誉为白色血液，它是含钙量高的食物之一，还易于人体吸收，是人体钙的最佳来源。中老年糖尿病患者缺钙的问题显著，补钙对糖尿病人来说是必须的。
2.牛奶中含有不饱和脂肪酸。可以降低胆固醇和甘油三脂，对心脏和血压维护都有好处。
3.牛奶中含有左旋色氨酸的物质，能抑制脑兴奋，有很好的催眠作用。
4.可预防龋牙。牛奶中的酪蛋白具有良好的预防龋牙作用。
5.牛奶，可抑制大肠杆菌等有害细菌的生长，并能中和胃酸，脱脂牛奶中的维生素C、A等物质，具有防癌的功效。
温馨提示：
胰腺炎、肾结石、易腹泻者、返流性食管炎患者、对牛奶过敏者，都不适宜饮用牛奶。
早餐：
-杂粮饼，25克（面粉重量。小麦面、玉米面。）
-煮鸡蛋，58克
-拌海带丝，24克
-炝生菜，173克
-馄钝，60克（馄钝皮重量。馅料：鸡肉，茴香。）
-圣女果，28克
午餐：
-杂粮饼，50克（面粉重量。小麦面、玉米面。）
-煎带鱼，109克（可食部分）
-拌黄瓜，145克
-蔬菜汤，1小碗
晚餐：
-杂粮米饭，148克（熟米重量。大米、糙米、黑米、燕麦仁。）
-肉末烧豆腐，186克
-蘑菇炒西兰花，172克
-蛋汤，1小碗
两餐之间加水果，169克（水果重量。橙子、香梨。）
