老茶就是烂树叶？智商税？茶叶都有保质期，就普洱茶没有！

老茶就是烂树叶？智商税？

其他茶叶有保质期，就普洱茶没有？

茶文化历史悠久，从古至今各式各样的茶品一直伴随着人们的生活，茶叶也因此成为“柴米油盐酱醋茶”生活7件事中的重要一环。人们按照加工方式的不同将茶叶分为了六大类，也就是我们常说的“六大茶类”绿茶、黄茶、黑茶、青茶(乌龙茶)、红茶、白茶，这也是被国内外茶界人士普遍接受分类方法。

而普洱茶因为具有独特的生茶和熟茶分类，因此将普洱茶单独划分为六大类茶中的任何一类都是不合适的，所以现在一般将普洱茶划分为独立于六大茶类的第七大茶类。

普洱茶也具备其他茶类所不同的特性，而“越陈越香”就是其中最能代表普洱茶的，从中也衍生出了各种各样的说法，有说好的也有说坏的，比如“普洱老茶就是烂树叶”“普洱茶没有保质期”等等。

春茶将至，老高也来到了易武访山寻茶，借此良机专程拜访易武当地老前辈李哥。都说“独乐乐不如众乐乐”李哥也特意拿出了自己珍藏了二十多年的老茶同我分享，借着品茶之时也同李哥聊了许多关于老茶的那些事。

“老茶就是烂树叶？”

这个问题在老高记录分享寻茶日常中也经常会被不了解的茶友问起，在我看来普洱茶确实是树叶，这是显而易见的事实，但是树叶同树叶之间也是有区别，不是每一种树叶都能叫做茶，不然路边绿化带的树叶应该会被一扫而空。

还有真正的普洱老茶不仅是对茶叶原料品质有要求，而且对于存储环境要求会更高！再经过时间的转化才能得到。如果原料品质不行存再久也不会好喝，如果存储环境不行很容易就会导致茶叶受损变质，也就是俗称的“烂”！

虽然现在市面上老茶良莠不齐，某些商家还会通过人为做旧以假乱真，但是也不能一言以蔽之，只是你没喝过真正的高端老茶，不代表没有！就像李哥自己存了20多年的这款易武老茶一样，就这一饼，自己喝都舍不得，有人花100000想买都不卖！这样的茶，你们觉得市面上能轻易看到吗？

“普洱茶没有保质期？”

关于普洱茶没有保质期的问题，除了某些商家夸大宣传，也有某些茶友人云亦云的成分在里面。在我看来万事万物都存在“保质期”的概念，比如人的生老病死，树木的暑寒荣枯，甚至是化学防腐剂都有过期的时候，只是时间长短而已。普洱茶也一样存在保质期，经过良好的存储后，能将保质期延长，适合长期存放。但不是说普洱茶就可以无止境的存放下去，就比如存放于故宫博物院的金瓜贡茶已经有200多年历史了，这样的茶可能都已经木质化了，还具备品饮的价值吗？更多还是作为茶文化和历史的载体。

浅谈一下我对普洱老茶的观点和看法

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