2023年2月7日咱家今天吃的啥

我是美文，家有三高糖尿病老伴儿，坚持记录控糖健康餐

午饭做了“柿子椒炒芹菜”，过年期间吃的香腻食物多，吃上一盘素炒青菜，非常脆嫩，爽口又清肠，推荐给大家。

芹菜是一种低热量、低碳水化合物、高膳食纤维的蔬菜，对糖尿病人餐后血糖有减缓上升速度、减少肠胃对糖分吸收的作用。

柿子椒在蔬菜中维生素C含量是最高的，可以促进消化、脂肪代谢和提高人体的免疫力，很适合患高血压和糖尿病的人食用。

早餐：

1.杂粮馍，50克（小麦面，鲜玉米。）

2.拌洋姜萝卜块，32克

3.柿子椒炒豆干，142克

4.煮鸡蛋，54克

5.燕麦仁绿豆汤，1中碗

午餐：

1.馅饼，155克（面粉、白菜、肉馅重量。）

2.彩椒炒西芹，172克

3.韭菜炒鸡蛋，134克

4.自制豆浆，1中碗

晚餐：

1.包子，155克（面粉、白菜、肉馅重量。）

2.彩椒烧豆腐，135克

3.清炒芹菜，152克

4.小米汤，1小碗

两餐之间家水果，143克（柑橘重量。）