瘦身中的饮食法则的若干解释
最近这个哥们ZNNN2333疯了一样。讨论问题夹带情绪和个人攻击，我就把它拉黑了。他的问题其实非常好。我在评论区没法把部分内容解释清楚。所以，单独再写一个帖子，作为补充解释。
这一大段，是我的回复内容:你的这个问题很好。证明你在动脑子。但是受限于篇幅，你肯定看不全也没法去理解核心逻辑。首先，我们讨论的是自然植物。在自然食物中，是不是可以大体分为：碳水化合物比如土豆山药大米。肉，鸡肉猪肉。和人类可以提炼的一些油脂，植物油和动物油。在大自然中，一个物种的含有油脂的比率其实很少的。花生出油率在30%，已经牛逼了。动物的油脂也不多的。混合起来吃，就是大自然的这些食物，通过人为增加的方式，进行配比。我列举的例子你压根没看懂。糖脂比接近一比一。不是让你去西化研究化学。而是你吃清水面和油泼面的区别。你吃肉也有油脂，但是是不是有人把五花肉发明了各种花样，还要炒糖。同时，你也忽略我说的这些食物的代谢。最后，我是不是科研，有没有数据，对你来说可能很重要，对我来说，屁都不是。因为，我哪怕“凭借经验”，我获得了自己要的结果，我就够了。你执迷于实验和数据，非常好。但是，如果你要是知道人体的动态平衡，你或许就会知道，很多实验数据本身就是有问题的。我从自然界和目前现实中发现了这些存在的现象，本身可以服务于我指导我自己的生活。我可以负责的告诉你，我不是口说无凭，我有实验，还是对比的，但是我疯了，一个留言区，写论文啊。
为了避免引发其实，我的文章中的词汇为：
糖类，即碳水化合物，对应的就是普通的素食。包括土豆啊，面条，米饭，南瓜，蔬菜（纤维素多）。其次，水果我也归为糖。而且好几个人也因为我说水果是寒性（多数）来攻击我。这个没必要。你认为水果没有寒热，你可以拼命吃啊。没有人拦着你。我认为水果的属性和代谢，影响你的身体，另一派的认知。
肉类，蛋白质。多数特指红肉白肉。即，鸡猪牛羊鱼，我们常吃的肉类。
脂。也就是动植物油脂。
补充说明，自然界中，一个物种，哪怕是茶叶，也有油脂的。但是，油脂的比例极低。同时，就算是牛羊猪鸡，他们有油脂，但是自然状况下，油脂含量也不高。自然界中，油脂含量特别高的是类似花生，油菜籽等。他们的榨油比率在30%。我小时候舅舅家就是榨油的。
补充说明，你们可以看到很多“现代研究”中的饮食消化。这个你们去看，去参考。但是，我说的饮食消化系统，是特指“中医五臓范畴”。你如果不能接受，可以退出去不看。没必要攻击我。就好比，现代医学认为是胰岛素在消化糖。但是中医不化验，认为是脾臓功能。同理，我们认为肝胆在代谢油脂。你列举的化学方程式和我说的是2个系统。你可以参考，可以忽略。
补充说明，我说的单一饮食方法，比如，你这一周纯素食。不代表你一辈子不吃肉。不代表故意偏食，饮食不均衡。可是这些内容我没法在一个评论留言写全。所以我说，这个人脾气大，但是都是好问题，值得我去回答。人体，在现代社会的情况下，你想要缺乏营养，是不可能的。所以，你在某一个时期，想要瘦下来，想要不缺任何营养，是完全可以“单一饮食”的。具体来说就是，我吃半个月的素，然后偶尔一天，去吃鱼肉，鸡肉，或者猪肉，但是不要用什么糖醋、油炸的方法做，你依旧不会引发体重的反弹。
然后，古代受限于生产力和烹饪，他们的饮食习惯，其实非常“单调”。哪怕在现代，也就是70年代，物产也有限的。所以，推荐大家看一个非常重要的参考书《中国健康调查报告》。这里总结的就是那个年代我们的饮食状况和基础健康数据。请注意，如果你是西化研究，逻辑起点非常重要。就好比，你认为数据非常重要，但是，如果你人群整体发生了变化，你的基础数据是有问题的。如果你阅读《中国健康调查》报告，就会发现，当初的中国人和外国人的数据就有天差地别的地方。而如今，生活水平提升上来，我们的饮食变化太快，而身体，或者遗传或者自然的身体，还没有适应这个变化。
然后，他又换了一个小号，无非就是用一些例子来反驳我。其中很多内容，确实值得思考：
为何古代人，尤其是汉族人（肉食少），碳水化合物摄入很高。
少数民族尤其是游牧民族的人，就是吃肉吃脂啊。
具体细化为化学的研究，我就不说了。这不是我的专业和重点。
其实，古代人碳水化合物摄入多，但是，你发现没有，他们极其容易消化。而且还有纤维素。就是不好吃。所以，才会把这类食物加工处理下，比如油炸。碳水化合物的消化是非常快的。你吃了就容易饿。于是，当你考察你自己的消耗，和他们的“质量、饱腹”给你带来的能量，你就发现，体力劳动者居多的汉人，吃这类素食为主，是不会发胖的。
在古代，有的人肚子里没有油水，吃大量的碳水化合物，就跟汽车加油一样。完全就是为了应对支出。想要囤积下来，形成脂肪，非常困难。
而游牧民族，肉食居多。必须考察他们的环境。他们需要油脂和肉食带来的热量去对抗严寒。同时，他们还需要一个内地的产品：黑茶或者泄叶。为何？因为人体依旧难以消化。囤积多了的，需要用这些方法去排解掉。
而我说的糖脂比或者食物混合烹饪，混合吃。是指现代物质丰盛下，产生的畸形，或者人体不适应的情况。
另外，我一直在强调，纯素食和纯肉食，都是可以减肥的。换言之，我说的另外的部分，就是想要瘦身，你不能混合吃。
而这个火，竟然有3个小号，他刚刚提到了一个“生酮饮食”。我恰好有这个方面的朋友，人家小红书几万粉丝，她就是实践者。生酮饮食法，确实可以减肥。但是，有的人无法适应。有的人开始后，姨妈就没有了。
于是，你会发现，这里有一个变量：那就是，你的身体是否适应的问题。
有的人的肠胃系统和微生物系统，已经是定型的“碳水为主”辅助其他的。你突然戒掉碳水，造血就没有了。姨妈没有，太正常了。
而有的人，他的转化能力极强，没有碳水，吃肉也可以。这个我的那个朋友，提供了大量的案例。所以，一旦身体的指标和功能发生紊乱，你没有任何必要坚持一个所谓的“方法”。
有的人可能是不理解，这一套究竟如何操作。
关于生酮的方法，我没有实践过，我也不推荐。毕竟种族和医学上，我都不推荐。但是有很多人写了很多非常有效的方法，你可以去参考他们的。
我说的就是，你一日三餐。没有夜宵。不用运动。然后，早上和晚上。必须按照我这个吃。中午，你肉蛋奶，都无所谓。但是不要吃撑。
早餐和晚餐，以纯素食，比如杂粮粥，比如水焯蔬菜。比如红薯南瓜山药蒸熟了吃，都可以。
可以吃7分饱。可以吃到10分。都无所谓。但是这个过程，尽量不要用油脂烹饪，也不需要摄入肉类。纯素食。
这样坚持一个月，就是减少8斤。这个体重降下来的速度，是非常平和，非常慢的。绝对不是损坏你身体的。
在这样的一个过程中，你的肠胃系统会自主调节的。
但是，有很多人的身体，没法保证他是正常的。比如，他的大便是否是香蕉状。他是否拉肚子。他的手脚温度的。同时，很多人还有食积导致的胃热。于是，他的食量可能是120——200%。那么，摄入太多，依旧存在囤积的问题。这里就需要介入了。比如，胃热的人，多数需要用一些凉药。把食欲和食量降下去。
而有的姑娘是胃寒的。手脚冰冷，经常拉肚子。这个时期，必须先解决肠胃的问题。否则也容易出问题。
在减肥的过程中，利水和刮油，是另外一件事。下面简答解释下
在肠胃自己恢复后，也就是没有饮食负担。饮食负担就是你的碳水、肉类、脂类，长期混合乱吃，甚至还有海鲜等等。
你身体会开启利湿，这部分水汽减掉的标志，就是大便成型，完美的条状。敢问现在几个人可以做到条状完美的便便？
脾经的湿气，经常是很多人的“前面的便便干燥一大坨”。后面就是解决拉稀的状况。或者干脆有的人就是不成形的。瘫软粘稠的。
脾臓恢复和你夜间不熬夜不夜宵后，你的肝胆系统，开始代谢多余的油脂。
油脂代谢的最常见状况，并不是肚子没有了。这是后面。而是你的背部、胸部开始收缩了。
肚子的油，属于太阴囤积的膏油。可以在后期配合普洱茶陈皮山楂，进行辅助刮油。现在在初期，你不能这样。因为还不到火候。用了也是白用。
肚子油脂减少，就是肚子的网膜系统把油脂内收给代谢了，并不是拉粑粑都是油。人体不会这么傻的。肚子油脂减少，不代表你腹肌出来了。腹肌是腹肌，油网层是油网层。
但是，在这个过程中，你会看到，你身体消化系统的常见问题。
举个例子，有的人整个过程非常顺利。不用运动，不用锻炼，不用节食不用断食。
但是，有人，开启素食后，就开始难受了。因为他喜欢厚味的食物。他没有肉和油，是接受不了的。不是他接受不了，是他的肠道微生物接受不了。
有的人这样吃，可能坚持不下去，因为比较慢。但是，这个过程，属实是最“缓”最优的给身体一个信号。减少身体负担的模式。
最后，最后，上面说的，全部都是自然的食物，自己烹饪。而不是现代工业化的食品饮料，和那些饮食店铺提供的容易上瘾的食材。换句话说，你得自己买菜煮饭。想要点外卖，恐怕有点不切实际了。
显然，几千字不足以解释一个减肥减重减脂的系统。有问题和疑惑，当然可以问。但是，你气冲冲的来怼我，来骂我，来故意恶心我。那就只有小黑屋了。
