《野生厨房》移师贵州,这次的主食是竹鼠,不料汪涵把它烤成了炭
《野生厨房》第二季继续热播中,最新一期节目中团长汪涵带领“野生兄弟团”来到了贵州,何洁作为飞行嘉宾也加入了本次聚会,何洁成名于2005年的《超级女声》,现在差不多十五年过去了,她已经是三个孩子的母亲。

《野生厨房》的特点就是品尝和制作当地特色美食,来到贵州之后导游带领兄弟团捕捉了竹鼠和蜂蛹,不过过程当真是惊心动魄,尤其是大家上山抓竹鼠的时候,就连一向胆大的汪涵都退缩到了角落里,更别说其他人了,后来还是在导游的帮助下才捉了两只竹鼠。竹鼠属于啮齿动物,成年竹鼠可以长到和兔子一般大小,所以很多人见到活的竹鼠都会望而却步,更别说是吃竹鼠了!

摘蜂蛹相比捉竹鼠要顺利一点,汪涵和汪苏泷在导游的带领下来找山上找蜂巢,三人都全副武装穿着密封性很好的衣服,在发现蜂巢之后用汽油点火把将活蜂熏走,然后再把蜂巢摘下。蜂蛹中富含有高蛋白,还可以生吃,汪涵当即就试吃了几个,之前汪涵还生吃过竹虫子和羊肝,不过这对于其他成员来说就有些难度了。
食材准备好之后就要开始烹饪了,经过协商大家决定两只竹鼠一只烤着吃一只煮着吃,大厨林依轮负责烧汪涵负责烤。至于大家不敢生吃的蜂蛹也被姜妍做成了沙琪玛,蜂蛹掺在面糊里面炸成沙琪玛确实创意十足,也成了大家非常喜欢的甜品。

林依轮制作的白方竹鼠煲非常成功,色香味俱全,除此之外林大厨还作了一道家乡酸笋炒粉,也是备受好评,不过汪涵大哥的烤竹鼠就没有那么成功了!大家都知道随着竹鼠的大量养殖烤竹鼠也成了一道经典名吃,处理过的竹鼠腌制后在炭火上烤焦,吃起来相当美味,现在竹鼠的市场价已经近百元。为了做烤竹鼠汪涵还特意做了一个简易烧烤架,其实就是一根竹竿加几根竹签,不过汪涵错就错在用明火烤竹鼠!可能这次没有带炭汪涵就用了柴火,不过因为烧火姑娘何洁太过敬业导致火势太大,上来就是竹鼠烤糊了,最后本该金黄酥脆的烤竹鼠变成了黑炭,汪涵本想大展厨艺却以失败告终。



其实户外野炊不确定因素很多,这不是汪涵的第一次失败,第一季的时候“野生兄弟团”做过一次肚包鸡,最后吃的时候才发现鸡还是凉的!这次烤竹鼠失败汪涵也没有在意,还笑称要勇于面对失败,幸亏还有林依轮和姜妍两位大厨在,不然大家就要饿肚子了,看来节目组还是很明智的,什么事情都想到了前面。

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