8月22日 星期二 每日护眼小知识【吃什么对眼睛好】

眼睛是心灵的窗户，如今眼睛已成为人体最受累的器官之一。眼睛对人是如此的重要，那么平时吃什么对眼睛好呢？

推荐吃下面这些，让你远离眼睛疾病，使你的眼睛更健康。

预防白内障：花青素

花青素可以促进眼睛视紫质的生成，稳定眼部的微血管，并增强微血管的循环。此外，花青素还是一种强抗氧化剂，可以减少自由基对眼睛的伤害，有助预防白内障。

【食材】：富含花青素的食物有蓝莓、黑莓、樱桃、茄子、红石榴、紫米等。

阻挡有害光：叶黄素、玉米黄素

在类胡萝卜素家族里，只有玉米黄素和叶黄素存在于眼睛的视网膜中，且两者存在的量相当，它们能帮助挡掉伤害眼睛的蓝光，使视网膜黄斑部免于受到伤害，保持视觉灵敏与清晰。

【食材】：富含叶黄素的食物有菠菜、花椰菜、洋葱、红苋菜、芦笋、油菜等。富含玉米黄素的食物有玉米、南瓜、橙子、菠菜、芥蓝等。

预防夜盲症：β胡萝卜素

β胡萝卜素可以在体内转变成维生素A。因此，含β胡萝卜素的果蔬是维生素A的良好来源。维生素A是构成眼感光物质的重要原料，维生素A充足，可增加眼角膜的光洁度，使眼睛明亮有神。

【食材】：富含β胡萝卜素的食物：胡萝卜、菠菜、南瓜、红薯、花椰菜、芒果等。

让视力更清晰：DHA

眼球中的视网膜和视神经含有丰富的DHA，然而，我们人体无法自行合成这种脂肪酸。适当补充DHA会让视觉更敏锐，让视力更清晰。此外，DHA也是脑部神经元的重要组成成分。

【食材】：富含DHA的食物：深海鱼，如鲑鱼、三文鱼等。素食者可吃亚麻籽、紫苏籽或藻类。

增进眼球健康：维生素C

维生素C能防止视网膜受到紫外线伤害、防止水晶体老化，增加眼睛里细小血管的韧性、修护细胞，帮助增进眼球健康。

【食材】：富含维生素C的食物：猕猴桃、鲜枣、葡萄柚、青椒、草莓等。