水果店进货的技巧有哪些，一般水果店都怎么进货的
这里是水果店同行老板圈子，第816次分享，持续分享干货，帮助新手入门。
1、刚开始进货的时候都会吃点亏
去进货的时候就看别人买的什么价格。注意他们开票的价格，多看几个大户进货，然后跟着他们的价格就进货，这样很快就可以上货熟悉了。拿货前，最好自己心里有一些清单，对未来应季的水果，即将下季节的水果要清楚，怎么挑水果也在网上学一学，在一定程度上也可以去判断好货与次货。加入水果店老板同行圈子，朋友圈下搜一搜功能，搜水果店圈子。
2、去批发市场进货最划算
货源基本上都是当地批发市场去找，如果当地批发市场价格不是很高，就去上一级或者周边的批发市场，距离跑远一点，价格也会好一些，能节省一些进货成本。货源也基本上都是自己去找，货源不仅仅是水果，店内也会经常上架卖一些其他的货，比如零食，干货，日常用品，冰饮等等，这些要么自己去找，要么问问同行在哪里拿的货，多去交流交流，互通一些信息。更多开水果店干货经验分享，朋友圈下搜一搜功能，搜水果店圈子。
3、进货看看店里各档次水果比例
装修好一点，陈列好，价格再好，很快营业额就起来了，市场拿货，啥贵拿啥，不要什么便宜拿什么，一定要卖好货，不要卖便宜货。补货的时候标注批次，比如香蕉5月21日上的，在库存批次就标记521，5月22日就会标522，要分开计算。而很多的应季水果，利润就相对比较高，比如芒果、葡萄、桃子等，这些时令水果顾客比较喜欢，定价也会高一些，进货的时候，这些水果大概占40%左右。
4、拿货时多去问多尝尝
拉回来的水果，早点拉回来温度低一些，要是夏天，那么高的温度，来回来的路上就会损耗不少，第三拉回来后要进行打理，白天时间店里客量也会多起来，要多帮忙照顾客人。多去批发市场可以学习认识到很多的水果，价格并不是谈下来的，除非量大，你又主动权，好的价格都是挑出来的，就是不断去问，问批发商，尝一尝水果，问问价格，问问品种产地，你不知道他们还会告诉你。
