如何选择花椒

生活中不管是做菜还是开店都会用花椒调味儿～ 🙉菜市场买花椒五花八门，如果直接靠味觉尝试，会有些许外行 🐣正确的选花椒的方式： 🤙把手放进装花椒的容器里面去，反复的揉搓，然后把手拿出来，闻一下手心手背的花椒的气味儿 😉好的花椒它的香味儿特别浓，它不会有其他的霉变的味道，不会有其他的串味儿、杂味儿‼️，这个才是好的花椒