真空冷冻干燥机达成了物质脱水干燥的目的

　　冷冻干燥是干燥方法之一，目的是为了贮存物品。物品之所以会损坏、腐烂、变质，主要是由于外因和内因二个因素引起，外因者，空气、水、温度、生物等的作用；内因者，主要是生物物质自身的新陈代谢作用。如果能使外因和内因的作用减小到较低程度，则能达到物品在一定时间内保持不变的目的。真空冷冻干燥机现在已广泛应用于化学、制药工业、食品工业和科学研究等方面，特别是应用于含有生物活性物质的生物药品方面较为普遍。

　　

　　真空冷冻干燥机是针对目前现有的常规真空干燥及烘箱，进行改造升级换代而设计，主要由制冷系统和真空系统两部分组成。其工作原理在于：利用真空干燥原理，通过将湿物料冻结到共晶点温度下，使物料中的水分变成固态冰，然后在较高真空环境下，通过给物料加热，将冰直接升华成水蒸气，再用真空系统中的水汽凝结器将水蒸气冷凝，从而达到物质脱水干燥的目的。

　　

　　技术特点：

　　

　　1.一体式结构设计，体积小、无外置法兰、使用方便、无泄漏。

　　

　　2.所有与产品接触的材料均使用惰性材料，满足GLP的要求。

　　

　　3.冷阱和操作台面采用不锈钢材质，防腐蚀，易清洁。

　　

　　4.全不锈钢充气（放水）阀门安全、防腐、无泄漏。

　　

　　5.冷阱开口大，无内盘管，带样品预冻功能，无需低温冰箱。

　　

　　6.气体导流技术，冷阱捕冰均匀，捕冰能力强。

　　

　　7.品牌压缩机，高效节能、使用寿命长、噪音低。

　　

　　8.品牌真空泵，抽速大，实现更高的极限真空度。

　　

　　9.工业级嵌入式专用控制系统，具有较高的可靠性和稳定性。

　　

　　10.智能化数据记录系统，可查询历史曲线及历史记录，并可实现数据记录U盘导出。

　　

　　11.液晶显示、并记录冷阱温度曲线、样品温度曲线、真空度曲线，数据导出可通过电脑浏览打印及多种操作。

　　

　　应用范围：

　　

　　1.可用于果蔬、肉禽、水产、调味品、方便食品等干燥，可达到保持食品原有的色、香、味、形、新鲜度不变的目的，且复水性好，成品便于储存和运输，费用降低，保存期延长。

　　

　　2.在人参、冬虫夏草等营养保健品，采用真空冷冻干燥工艺，更使人们相信该营养品纯真自然。

　　

　　3.应用于血清、血浆、酶、抗生素等中西药品的脱水与保存，仍保持其生物理特性。

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