以下总结了惠灵顿牛排的制作方式，请大家阅览🫰

惠灵顿牛排

1️⃣牛肉的处理

2️⃣配料展示

3️⃣牛肉的制作

一、牛肉的处理👍

1️⃣大概800克左右的一条菲力中段

2️⃣修去线头，看起来舒服一些

二、配料展示👍

1️⃣红葱头3-4个混合蘑菇500g

2️⃣可以用搅拌器直接搅打

3️⃣橄榄油炒香红葱头

三、牛肉的制作👍

1️⃣撒上盐和胡椒粉

2️⃣煎好后刷上芥末酱

3️⃣准备一块合适大小的酥皮，刷上蛋液

4️⃣刷上蛋黄液蛋黄2个，适量水调节浓稠度

5️⃣200度20分钟