泛茶丨会喝茶,喝好茶
随着生活水平的逐步提高,人们的健康观念发生了显著的改变与提升,健康生活成为社会共识。在喝的方面,含糖、含色素的各类饮品正被大家所摒弃,更天然,更养生的茶则被大众所追捧。
不过想要泡好一壶茶可不是个简单的事,就算用着上好的茶叶,如果泡茶手法不对,这款茶应有的品质特征也很难表达出来,并且茶的风味维持时间也会缩短,那么如何才能泡好茶呢?下面大家就来一同了解下泡茶的“三要素”吧。
1、置茶量
对于初学泡茶着而言,壶里放多少茶一直是个难题,茶叶放少了茶汤寡淡没滋味,放多了茶汤苦涩影响口感。对于这种疑惑,泡茶高手常用“茶水比”这个术语来描述茶叶的用量,也就是茶叶和水的比例。通常的茶水比在1:15—1:25之间,因茶叶特性不同也会有所差异。
2、泡茶水温
泡茶水温如同厨师掌握菜品火候,水温高,茶香明显,茶汤滋味浓强,容易显苦涩;水温低,茶香不高,茶汤滋味柔和但容易寡淡显水味。
3、浸泡时间
茶的每一泡浸泡时间都对最终茶的口味有着很大影响。在专业泡茶的场景中,当置茶量、水温都是固定值,浸泡时间便成了泡茶高手们的角力点,单位精确到秒。
掌握泡茶“三要素”后,想必大家的泡茶功力都会有所提升,如果还想提高茶的出品,那么就需要选择一款好的茶叶了,最近非常火的泛茶就是个不错的选择。

泛茶的茶叶用的都是老料,饼形紧结圆润,条索乌黑肥壮,芽毫清晰饱满,泡出来的汤色橙红透亮,烟韵十足,喝在嘴里层次丰富,喉底生津,余韵十足,每一位爱喝茶的朋友都难逃ta的“魅惑”!
会喝茶,喝好茶。愿每一位乐于以茶会友,以茶养生,以茶修心的朋友们,都可以尝到泛茶带来的茶滋味~