磐火(Bladnoch)这个高酒龄系列出了一款无酒龄威士忌！

位于苏格兰低地的磐火（Bladnoch）威士忌酒厂，始建于1817年，到现在已经有200多年的历史了。2015年，澳大利亚商人David Prior（下称：DP）收购了磐火，而后磐火推出了一系列全新的常规威士忌。2019年07月，麦卡伦前任蒸馏大师Nick Savage（下称：NS）跳槽磐火酒厂，并被任命为新任首席蒸馏大师。 

2016年，磐火推出了一款名为Talia的威士忌，Bladnoch酒厂先是把波本桶（EX-Bourbon Cask）、雪莉桶（EX-Sherry Cask）和威士忌桶（EX-Whisky Cask，不清楚此桶之前装的是什么酒）三种原酒混合在一起，然后再将混合原酒注入到美国白橡木处女桶（New American Oak）中继续过桶了一段时间。Talia的酒龄为25年，以原桶强度装瓶，酒精度数为49.2% ABV。此后，磐火又在2016和2017年推出过其它几个酒精度数版本的Talia。 

2018年初，磐火又推出了酒龄为27年的Talia，这也就意味着磐火将Talia升级为了一个高酒龄威士忌系列。这款酒虽然还是由熟成于波本桶、雪莉桶和威士忌桶的三种原酒混合而成的，而且也过桶了，但是过桶的桶型改为了波本桶（Bourbon Casks），同时酒精度数也降低为了43% ABV。 

2020年，Talia系列又有新酒款上市，这是NS跳槽到磐火之后所调制并推出的首款Talia系列威士忌，其全部熟成于美国橡木红葡萄酒桶（American oak red wine casks），酒龄为26年，酒精度数为44% ABV。 

2022年，磐火再次推出Talia系列酒款，不过此次一反常态，推出的是一款无酒龄、无年份的Talia威士忌。目前并不清楚磐火这一举动是因为高酒龄库存原酒不足，还是另有其它用意。不过，官方介绍说，这款酒中使用了磐火“最古老”的库存原酒，目前并不清楚这部分原酒酒龄到底有多高，在这款酒中的调配比例是多少。这款酒熟成于Oloroso雪莉桶和加利福尼亚红葡萄酒桶（Oloroso Sherry and Californian red wine casks）酒精度数为45.5% ABV。 

Talia全系列所有酒款的容量均为700ml（美国版为750ml），目前无酒龄、无年份的Talia已在官网在线商城上架开售。官方售价为300英镑，如果您感兴趣的话，可以去看看：https://uk.bladnoch.com/collections/whisky-shop/products/bladnoch-talia。我们将继续关注Talia的后续动向，未来如有更多资讯将及时为大家带来。