【架空故事】鰲峯肉

前言

        邑语社为探讨、宣传、弘扬广东四邑①语言、风俗、文化的社团，始创于2018年。在二次元世界里，成员们亦各司其职，在不平凡的生活里，涌现出许多有趣的小故事。

（一）鰲峯肉

        秋月某日，邑京②总督老陳因正字谬用，音韵恩化，被摄政王及同仁们劝贬恩州，外放二百里。

        陳督并未气馁，寓居恩州鳌峰山③，模仿东坡先生④于鳌峰山顶，用恩州特产之簕菜⑤，与恩州土生之猪肉肘子，设计出一道美味的流放佳肴，以“鰲峯肉”特命名之。

        于是乎，午间晚间，香飘山外，邻近乡民觉奇，循香而来，俱欲求教厨艺。总督先生见时机已到，在鳌峰山顶筹备餐馆，设计装潢。陳督将其起名为 雲 來 勝 宴 ，又亲自书字，挂至正门。

        一则，邑人惊诧，掌柜竟有信心，在正堂挂一字幅：“客如云来”。

        二则，总督先生寓居鳌峰山顶，竟自觉为“勝”，引来官宦人士的关注，恩邑名流雅士纷纷拜访光顾，一时之间名声鹊起，生意兴隆。

        三年后，总督巨作《恩州聲韻》付梓，名传邑京，名川恩师亦甚慰。陳督凭此新著，官复原职，众同僚方恍然大悟。

        “我系来放飞心情，整出鰲峯肉，又方便田调⑥，确系一箭三雕嘞！”老陳在新落成的趟栊大门⑦前，惬意地想。

        鰲峯肉终随《恩州聲韻》逸事，风靡海内外众邦。

注释

①：四邑：指古时广东新会、新宁（台山）、开平、恩平四县之地，清代新设鹤山县，    遂称五邑。

②：邑京：四 邑 首 府 江 门 ！ ！

③：鳌峰山：古称石神山，位于恩平城北郊，是恩城邻近地方的最高峰，海拔150米。其山势雄伟，松林如海，四季常绿，位列“恩平八景”之一。

④：东坡先生：即宋朝大家苏东坡先生，名轼，字子瞻，曾流放岭南地区⑨，途经四邑。

⑤：簕菜：恩州特产之蔬菜，其口感独特，清香微苦，甘凉脆爽，被邑人广泛采集食用。

⑥：田调：“田野调查”之省称，在此指实地的方言调查研究工作。

⑦：趟栊门：一种传统的防盗门，形似一个大木框，单数的多根圆木横架其中，开门时为左右开启，多见于岭南地区⑨。

⑧：械 鬥：邑人古来 民 风 纯（彪） 朴（悍） ， 武 德 充 沛 ，遇事则喜械 鬥，分文 鬥和武 鬥两种。

⑨：岭南地区：泛指华夏南岭山脉以南的地方，唐朝时曾设置岭南道。