巨好吃的红烧肉教程来啦!新手不败菜谱,好吃到停不下来,香糯无敌色泽超诱人

004-红烧肉的做法
1、前期食材准备
五花肉(水中解冻),鹌鹑蛋(煮好),香料(桂皮八角),生姜
2、煎五花肉
五花肉切大块,锅中不放油中小火煎五花肉,放入生姜增添香味。油太多可以倒出一些。

2、糖色调味
加入15克冰糖,翻炒至冰糖融化,再炒融合上色。
加入2勺生抽,3勺老抽,一勺料酒翻炒。

4、进行炖煮。
加入开水,两片姜,三片香叶,2个八角,煮至沸腾。

沸腾后加入鹌鹑蛋中小火炖煮。

汤汁快没有的时候,大火收汁,加入半勺盐调味,翻炒出锅
5、吃吃吃吃吃。
