肝脏作为五脏之一是我们人体最主要的代谢功能器官，扮演着储存肝糖、去氧化等多重角色，但是由于肝脏没有痛觉神经所以等到发现不对劲的时候肝脏早已伤痕累累，虽然肝脏有很强的再生能力但也不能忽视肝脏受损给人体健康带来的损害。那么，想要养护好我们的肝脏就要合理地搭配饮食，尤其是早餐如果能够吃好对肝脏大有益处!

　　含维生素

　　众所周知，维生素对维持我们人体的正常生理功能十分地重要，我们每天都必须要从食物当中摄取一定量的有机物质，这些微量的元素在人体的生长发育、新陈代谢等过程中发挥着重要的作用，如果缺乏各种维生素就很容易招惹到各种疾病。早餐需要多补充一些维生素含量较多的食物，可以为我们的五脏六腑等器官提供充足的能量，还可以对肝脏起到保护功效。

　　含有维生素的食物：梨、香蕉、桃子、橙子、芹菜、白菜、燕麦、小麦等等。

　　含蛋白质

　　蛋白质对人体也很重要，毕竟是组成我们细胞和各组织的重要成分，参与身体各脏器的运转和新陈代谢，大家要了解，蛋白质占我们人体质量约18%左右，一旦缺乏蛋白质的话我们的免疫能力就会大打折扣，容易受到来自外界细菌和病毒的侵袭，致使我们的身体始终处于亚健康的状态，而且想要保护好我们的肝脏，维持正常机体的运转，早餐我们也要吃些富含蛋白质的食物，例如鸡蛋、牛奶、豆制品等。

　　含膳食纤维

　　膳食纤维是七大营养元素之一，属于多糖物质，对于保护我们的肝脏也尤为重要，现在无论是都市白领还是在校学生都因为饮食因素和缺乏运动导致或多或少地有便秘的现象，而摄入显示纤维就能有效促进胃肠道的蠕动，加速排便。

　　富含膳食纤维的食物大多含热量低、饱腹感强，还能有效稳定人体对糖分的吸收与利用，减轻肝脏的负担，控制体重和血糖较高的朋友可以多吃一些例如，燕麦、坚果、马铃薯、水果等富含膳食纤维的食物。

　　含碳水化合物

　　对于任何生命体来说碳水化合物就是一切，是活动所需能量的主要来源，虽然摄入过多会导致发胖，但是碳水化合物如果摄入不足我们的内脏就容易出现问题，身体也无法摄取更多的能量来维持正常的运转，增加患病风险。肝脏作为人体代谢排毒的重要器官更需要能量的支撑，碳水化合物摄入不足则会影响肝脏的再生与修复，所以早上适当地吃些燕麦、山药、香蕉、馒头、面条、玉米之类的含有大量碳水化合物的食物有益肝脏和身体健康。