维生素C与抗炎
大家好,我是营养调理师空谷阿亮,今天的主题是:维生素C与抗炎,
现在进入主题:
通常情况下,医生会用各种抗炎症药品来消灭发炎的症状,减轻炎症带来的疼痛,但不幸的是这些药物会造成严重的副作用,胃、十二指肠溃疡引起的上消化道出血。
同时由于症状被抑制,造成问题已被解决的假象,会让细菌、病毒、毒素对身体继续产生伤害,造成更加严重的后果。
发炎是疾病发展中最关键的战役,也是个转折点,如果在这个阶段通过支持身体的自我疗愈能力,激发免疫系统强大的功能,主动地战胜细菌、病毒,排出毒素,那么各种炎症都会被治愈,而且治愈的难度也会很低,身体会毫无悬念地恢复健康。
所以,我们需要去治疗过敏吗?需要去治疗炎症吗?根本不需要。
看看下面三个文章:
过敏与炎症的关系
糖的危害(重要,解读糖与血糖,胰岛素,饮食含糖量,脂肪等彼此关系)
抗炎八节课:第一课,多病体质和健康的人差别在哪里?(重要)
归根结底,过敏和炎症,都是身体免疫系统在面对伤害时的应对策略,我们需要做的是改变体质,改变体内的环境,异体蛋白得以顺利转化,就脱敏了,就自然抗炎了。
我们通过学习明白了:过敏的本质是身体启动防御机制,加速内部运转以排出各种毒素,它所外在的呈现方式是炎症的形式。现在我们来学习一下,抗炎的利器之一维生素C。
讲维生素C大家肯定会觉得听了很多很多次了,什么用途都知道了,但是我还是要讲,因为今天的内容很特别,不是哪个群我都会讲的。
这些功能我们肯定不陌生吧
如果维生素A是所有抗ai维生素之母,那么维生素C则是所有维生素的祖母。维生素C(Vitamin C ,Ascorbic Acid)又叫L-抗坏血酸,是一种水溶性维生素。食物中的维生素C被人体小肠上段吸收。
不过维生素C极易溶于水,而且很不稳定。菜肴加热煮沸时间过长或者放置的太久,蔬菜被剁、切、挤压后,维生素C都会有所损失。所以家长要注意改进烹调方法,尽量减少维生素C在烹调过程中的损失。
人类的祖先,是可以由身体自己制造维生素C的,上千年前,那时灵长类失去了肝酶,而肝酶是将糖转化为维生素C所必需的。但是不知道为何到后来失去了这种极为重要的能力(可能因为类人猿祖先后来大量地吃生果,有机会长期获得许多的维生素C的来源,依据用尽废退的定律,后来就不能够制造了),人类失去了将血糖(葡萄糖)转化为维生素C(抗坏血酸)的能力,其他的灵长类动物也都不能够制造,在几百万种动物:爬行动物、两栖动物、昆虫和其他会走、会爬、会飞、会游的动物中,人类是地球上为数极少的不能自己制造维生素c的动物!
这里有一个历史我们需要知道:
一只山羊每天能产生1万毫克的维生素C。而一个150斤重的人的推荐饮食摄入量尽然是每天60毫克!并且大多数人日常饮食中每天所摄取的维生素C低于都10毫克。
这也是人类容易罹患各种传染病和慢性疾病的根源,许多疾病仅在人类身上会容易发生,而动物很少发生,跟动物体内制造维生素C的特殊能力有关。
为了证实上面这两段我们在早期就写下的文字,我翻阅了无数关于营养素的书籍。
凡是只要是写了关于抗yan的都一定会出现维生素C!
老鼠生活在阴沟里,狗吃垃圾堆里的食物,秃鹫和鬣狗吃腐败的动物尸体,都能够安全生存而不被细菌伤害,这就是身体内维生素C的解du、免疫保护功能在起作用。
在18世纪,坏血病在远洋航行的水手中非常普遍(他们远离陆地,缺乏新鲜水果和蔬菜),也流行在长期困战的陆军士兵中、长期缺乏食物的社区、被围困的城市、监狱犯人和劳工营中。例如140年前加州的淘金工人和90年前阿拉斯加的淘金工人都有大批的坏血病病例。如今虽然现代人生活没有像当年的淘金工人那么艰苦,但是,许多人习以为常的饮食习惯,仍然使他们的身体大量缺乏维生素C,然而,他们和医sheng都很少会把身体的各种症状与缺乏维生素C联系在一起。
坏血bing开始的时候症状是四肢无力,精神消退,烦躁不安,做任何工作都易疲惫,皮肤红肿。病ren觉得肌肉疼痛,精神yi郁。然后他的脸部肿胀,牙龈chu血,牙齿脱落,口臭。皮肤下大片出血(看来像是严重的da伤)。最后是严重疲惫、腹xie呼吸困难,骨折,肝shen衰jie而致si亡。你有上述的症状么?当你出现这些症状的时候,你会先急迫地使用具有副zuo用的药物来抑zhi身体的警讯?还是明智地选择营养补充的尝试!你是否想过,也许,你的尝试,让你纠缠多年的zheng状就此消失?
1497年7月9日到1498年5月30日,葡萄牙航海家达伽马(Vasco da Gama)发现绕过非洲到达印度的航线,他的160个船员中,有100多人死于坏血病。如果你当时在船上,并且随时携带维生素C,那么你就可以救活一半以上的船员,而他们一定会把你当作神!
早年航海人员因坏血病死亡的灾难不可枚举,因为他们在航行时的食物是面饼、鱼和咸肉,含有很少的维生素C。
1519年,葡萄牙航海家麦哲伦率领的远洋船队从南美洲东岸向太平洋进发。三个月后,有的船员牙床破了,有的船员流鼻血,有的船员浑身无力,待船到达目的地时,原来的200多人,活下来的只有35人,想想看,165个si于缺乏维生素C引起的坏血病而被一个个扔到海里,船上散发着恐怖的气息,也许有人会想到魔gui,有人会想到疾病,但是,如果你当时也在此,给每个人服用维生素C,你就是他们的救星,你可以改变历史。
还有好多这样的历史案例
1907年Axel Holst 和Theodor Frolich发表使用天竺鼠做坏血病实验的论文。他们观察到老鼠和其它的动物都不会生坏血病,只有天竺鼠和人类相似,在禁绝新鲜蔬果后会产生坏血病。这是为什么现代的医药研究一定要用天竺鼠做实验,所得的结果才能推引到人类的疾病上。我们现在知道天竺鼠和灵长类(包括人类)都不能自己制造维他命C,其它的动物都能在肝脏或肾脏中制造维他命C。人类大多数的疾病,都很少见于其它动物。动物受伤和疾病之后都可以很快地自行复原,只有人类因为不能自行生产维他命C而需要医生的专业服务。
1948年美国东部流行SARsi(旧称非典型性肺yan),1949年全世界流行小儿麻痹症,各国各地医师束手无策,只能隔li病人,防止传ran。美国南卡洛林纳州的Fred R. Klenner医师用静麦注she维生素C治愈了许多这两种病人。
他的经验和许多其它使用维生素治bing的报告都被医yao届忽略。
Klenner发现静麦注she维生素C可以治liao所有病du感染的疾bing,如肝yan、脑yan、流行xing感冒以及许多其它急性和慢性的病症。
医药界追求的是高利润的专利药物及疫miao,没有专利权的维生素都受到排斥和压制。
如果你是肝yan、脑yan、流行性感冒huan者,你会采用维生素C治liao,还是继续diao瓶、打针、吃kang生素?
曾有博士做过实验,但是与资ben冲突,维生素的多种用途的论文被压制住,还用不健康的方式反向证明维生素C有危害(从而让人不敢多服用),其实这些年很多做过完整实验的论文被揭开,我们可以看到更科学的角度来证明它们的安全性
1959年美国生化学家J. J. Burns发现人类和灵长类动物会得坏血病,是因为他们的肝脏中缺乏一种酶L-gulonolactone oxidase,它是将葡萄糖转化为维生素C的四种必要酶之一。因此人必须从食物中摄取维生素C,才能推持健康。其它的哺乳动物都在肝脏中自行制造维生素C,两栖动物及鱼类则在肾脏中制造维生素C。许多人类特有的疾病,如伤风,感冒,流行性感冒,肝炎,心脏病及癌症,在动物中都少见,这些疾病都是因为人体不能自行制造维生素而产生的。
1970年两次获得诺贝尔奖的化学家莱纳斯·鲍林出版(Vitamin C and Common Cold)一书。提出高剂量的维生素C可以预防和治liao感冒。虽然医药界激烈反对他的论点,但是鲍林的研究的确引起了学术界对应用超过RDA剂量维生素C的重视,带动了世界各地大量的同类研究。
这本书畅销美国,民众抢购维生素C以致造成世界性缺货。奇怪的是1970年之后,美国人因心脏病死亡率显着下降,而同样是开发国家的西欧人和日本人的心脏病死亡率却持平。这是维生素C预防心脏病的有力佐证。可惜,到今天为止,多数人宁可花费数十万,冒着危险动手术,也不愿意尝试服用维生素C来帮助心脏!
1976年纽约星期六晚邮的主编卡增兹Norman Cousins在新英格兰医学期刊上发表《疾病的解剖》(Anatomy of an Illness)一文。新英格兰医学期刊绝少刊登外行人的文章。在此文中卡增兹详述他在1964年与非常痛苦的关节性脊椎炎搏斗的经验。他观看喜剧电影,大笑10分钟后得到两小时无痛的安眠,这样他就停止服用阿司匹林等止痛剂。他又坚持每天静脉注射25克维生素C来修复他的关节和联结组织。不久他就恢复到可以回星期六晚邮上班工作。此文震动美国医界,三千多位医师写信给卡增兹,支持他的论点。
腹xie显示人体所有器官的维生素C到达饱和。正常的人维生素C饱和量是每天4-15克。有病的人维生素C饱和量大幅增加,病情越严重,维生素C饱和量越高,甚至可以高到每天200克。
这段更详细的内容感兴趣的伙伴可以看《维生素C超剂ji量liao法》这本书
后者的ai症医师为了推翻鲍林的实验,证明维生素C无用而采用的同时用抗生素及类似化疗的医治方法并且C的量不够的实验方式来推翻。
1981年凯斯卡特Robert Cathcart医师发现用腹xie测定人体的维生素C饱和量的方法。(不要一次性服用,分成三四个小时补充一些,这样是帮助好吸收的)口服过量维生素C会产生腹xie。
以上观点非出自我们个人,是研究人员指出。
1979年Ewan Cameron医师和鲍林出版《癌症和维生素》(Cancer and Vitamin C)一书。提出高剂量的维生素C可以帮助癌症患者及治liao一些癌症,再度挑起医药界激烈的反对。美国国家卫生院NIH特别商请著名的Mayo医院的癌症医师C. G. Moertel做两次双盲实验证明高剂量维生素C不能治liao癌症。但是两次实验的过程有许多问题,其结果并没有平息维生素C治liao癌症的争议。
每天口服略低于饱和量的维生素C,是治liao各种感ran疾病的验方。凯斯卡特医师用饱和量维生素C的方法,成功治愈7000综感冒、流行性感冒、非典型肺炎、急性单核血球病(昏睡症Acute Mononucleosis)、急性肝yan、干草热、气喘病、外伤、手术创伤、烧伤、背痛、关节yan、猩红热、泡zhen、带状泡zhen等症。
这个方法解决了60年来使用维生素C治bing的争议,就是维生素C治bing的剂liang问题。以前许多实验显示维生素C无效,是因为剂量没有达到维生素C饱和量的原故。
而炎症与ai症的关系就像是兄弟
上图来自书籍《远离疾病》
经常有人问我要吃多少才够,每个人需要的量有一些不同,你可以单独问一下带你进裙的朋友或者在我们成立的小裙里详细了解。
相信,越学你越懂得如何去平衡生活,消chu慢性炎zheng,预防疾bing
今天就分享到这里
很多人慕名而来,也许是通过“空谷阿亮”这四个字,在网上找到我,竟然十分兴奋的说:全网查找“空谷阿亮”这四个字的结果,竟然全网都是您。非常激动并且迫不及待的提出各自健康问题,空谷阿亮也非常高兴可以为大家答疑解惑。只是健康问题,需要自己承担健康第一责任人,自己主动长期学习,健康需要理念,也就是把原先导致自己疾病的旧理念,改变成,目前你正听带的新理念,这是让你走向健康的国际性的前沿理念,理念的形成需要时间,也需要认同后,就严格要求自己执行,需要行动。
好了,本次健康知识,暂时分享到这里
空谷阿亮每天会通过线上,开展健康知识普及课堂,欢迎大家学习,期间,会安排答疑解惑,希望可以解除您的健康问题。