细数中华小当家中出现过的美食（一）

什么？中华小当家要出新动画了？

真是活久见，这部曾陪伴了整个童年的动漫，激发了自幼对美食的热爱。

这部动画自1997年播出，共52话，尽管后期有些赶剧情，但是不失为一部经典之作。

趁着10月还没来到，决定重新回顾一下剧中的美食。

一、海鲜炒饭VS黄金炒饭

故事开始于四川的菊下楼，小当家母亲原先的弟子绍安来找场子，和小当家PK炒饭。

1.绍安的海鲜炒饭

这个海鲜炒饭让小当家吃了也觉得好吃，还有一种奇特的味道。

2.黄金炒饭

小当家黄金炒饭直播教学。

这样，看着都会、做起来都废的黄金炒饭出炉了，散发着耀眼的光芒

这道炒饭让李提督泪流满面，怀念的味道。

本次的海鲜炒饭和黄金炒饭不分胜负，李提督决定出题考验小当家和绍安，这次的主题是魔幻麻婆豆腐。

（二）魔幻麻婆豆腐

四川菜的精髓在于五味合一，辣、香、色、烫、麻。李提督的要求是六味合一，那么第六味是什么呢？

机智的小当家和绍安都想到了，第六味就是酥。

两盘魔幻麻婆豆腐出来时候的波动疾走真是好看啊。

绍安的魔幻麻婆豆腐在豆腐上下了功夫，让豆腐的弹性十足。

但是小当家做出来的魔幻麻婆豆腐却是在肉上面做了功夫，让李提督深刻感受到了酥的真意。

麻婆豆腐里的肉竟然不是真肉，是用大豆做出来的！

如何用大豆做出肉的味道呢？

小当家厨房教学课堂结束。毫无疑问，这一次是小当家赢了，捍卫了菊下楼的荣誉。

其后，李提督建议小当家前往广州学习厨艺，考取特级厨师。

（三）青江菜

初到广州阳泉酒家的小当家没有了解到广州和四川的差别，对普通青菜的料理缺了一些火候，但是小当家勤学好问，很快就找到不足，加以改进。

原因就在于广州的水中含有泥土，不处理的话，做出来的菜中会含有土味

那么小当家是如何克服这个问题呢？

小当家在川烫青菜之前往水里加了特制的油。

具体的操作步骤如下：

女主出现，从此小当家的小迷妹上线了。

（四）青椒肉丝

好吃的青椒肉丝应该是什么味道的呢？爽口、嫩、有嚼劲！

下面让我们准备一下青椒肉丝的材料吧。

接下来依次下锅。

再加入某种神秘调料，一盘好吃的青椒肉丝出炉了。

现在让我们看看路人的惊呆表情吧，表情包必备图片

这种甜味是怎么来的呢？答案是熟透的柿子。

好吃的令人赞不绝口啊。

看着都看饿了，让人食欲大增。

本次的美食节目到底结束，让我们期待下一期小当家将会带给我们什么样的美食吧！