【Prymat波美】米其林专业西餐厅厨师西餐做法菜谱——青豆香醋鸡胸肉

优质的晚餐会带来一份好心情！青豆香醋鸡胸肉搭配上樱桃番茄，是健身运动人士的最爱。如果你在健身后找不到想吃的晚餐，不妨试试看这道美味又简单的菜肴！

⭐配料表：

1.鸡胸肉 165克

2.红绿豆 129克

3.萝卜 41克

4.小西红柿 106克

5.蒜 1瓣

6.橄榄油 8毫升

7.菜籽油 8毫升

8.蜂蜜 7克

9.香醋 9毫升

10.波美细粒海盐 2克

11.波美黑胡椒粉 2克

12.普罗旺斯 1克

13.芝麻油 4克

⭐开始烹饪：

1. 将鸡胸肉洗净，去除表面的水分，切成长条状。

2. 将一半的橄榄油与波美细粒海盐、波美黑胡椒粉、香草和大蒜混合在一起，然后将其涂抹在肉上，然后在冰箱中放置1-2个小时。

3. 将青豆洗净，去头，用盐水煮5分钟。

4. 胡萝卜洗净，去皮，切成细条。

5. 准备蘸料：将蜂蜜与醋、波美细粒海盐和另一半橄榄油混合。

6. 在热锅中，将鸡胸肉每面煎 3 分钟。最后加入准备好的蘸料，让鸡胸肉充分混合在一起。

8. 将下半其余的蘸料倒入盛有蔬菜的锅中，搅拌均匀。

9、把做好的鸡胸肉放在盘子里，旁边放上蔬菜。