家庭版麻辣烫做法，欢迎大嘴妹（换个小盘子）常来！
麻辣烫
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麻辣烫（Spicy Hot Pot）是一种起源于川渝地区，流行于中国各地的传统特色小吃，是川渝地区最有特色、最能代表“川味”的饮食之一[1]。
工程师转行做麻辣烫，精细比例将麻辣烫香味发挥到极致05:34
你所不知道的麻辣烫的由来？00:42
麻辣烫味道麻辣鲜香、回味无穷，一般放进麻辣烫的食材都以容易烫熟的为主，如牛肉、毛肚、藕片、豆制品等。麻辣火锅也是吸收了麻辣烫的优点改良而来。
基本信息
中文名
麻辣烫
适宜人群
年轻人、不适合老年人
适宜地区
全国
口味
麻辣、咸
分类
四川小吃、火锅类
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起源
发展
变革
制作工艺
配方
配料
制卤水
制主料
烫制
蘸食
营养成分
家常版
其他做法
口味种类
吃法
多食隐患
安全风险
精选视频
2650观看06:22
这才是麻辣烫的正确做法，味道麻辣鲜香，一次做一大盆不够吃
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