【简简厨房】柿子雪媚娘、柿子大福

【柿子雪媚娘】🍥🍥

一、制作方法✍🏼
00:19
1.准备陕西临潼火晶柿子12个
2.准备雪媚娘皮:糯米粉100g,玉米淀粉30g,细砂糖65g,牛奶180g,黄油40g,除黄油外的食材搅匀过筛,蒸15-20分钟,蒸好后加入黄油揉匀,分成30g一个剂子
3.准备奶油夹心:淡奶油400g,糖粉24g打发
4.擀皮,开始组装,将雪媚娘皮擀成11厘米左右的大小,放入35g奶油,放入火晶柿子,包起来
【柿子大福】🍨🍨

一、制作方法✍🏼
03:23
1.馅料选择白豆沙莲蓉馅
2.分成35g剂子包入火晶柿子
3.用雪媚娘皮包起来撒糯米粉整形