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意康德 |山药/莲子/百合干/茯苓/芡实 |食用方法搭配及注意事项!

2022-01-13 21:52 作者:意康德  | 我要投稿

— 用量及频率 —

以下食材在推荐用量范围内可以每天食用,非治病或医生要求不要多食。一般人群是可以长期食用的。

意康德山药:约3克/片,一天建议不超过100克,推荐用量30-50克,约10-16片约。

意康德莲子:约1克/粒,一天建议不超过50克,推荐用量15-30克,约15-30粒。

意康德百合干:0.3-0.5克/片,一天建议不超过50克,推荐用量15-30克,约35-75片。

意康德茯苓:1.0-1.6克/粒,一天建议不超过50克,推荐用量15-30克,约10-25粒。

意康德芡实:0.6-1.0克/粒,一天建议不超过50克,推荐用量15-30克。约18-37.5粒。





— 禁忌及注意事项 —

1、年龄:上述食材一般2岁以上即可食用。老人和小孩要煮烂些容易消化。

2、温凉:百合干为寒性,脾胃虚寒慎用或搭配温性食材一同食用。生芡实为寒性,而加热后的熟芡实为温性。莲子、山药、茯苓性平。

3、 莲子、山药:含有淀粉多,糖尿病病人、便秘人群一定不要多吃(一天十几克问题不大)

4、 茯苓:身体特别虚弱者,阴虚体质者慎用茯苓或遵医嘱。

5、 芡实:便秘腹胀,不易消化人群慎用。





— 吃法及搭配 —

1、煮水:可搭配陈皮、红枸杞等。大火烧开,转小火1小时,也可以加水反复煮直到没有味道,喝水后,最后把食材吃掉。

注:在吃法搭配中,山药、莲子、百合干、茯苓、芡实可以独立使用也可以混合,比如百合干搭配陈皮,也可以茯苓、芡实、百合干搭配陈皮。下文煮粥煲汤同理

2、煮粥:可搭配五谷杂粮、地瓜、等煮粥。【芡实、茯苓质地较硬,建议先煮半小时再放入其他食材】

3、煲汤:可以搭配西洋参、人参、石斛等炖鸡汤、排骨汤。

4、打糊打浆:食材清洗干净,用豆浆机或破壁机打成糊状饮用。

5、磨粉冲服:食材先烤箱烘烤,打成粉后冲服。


— 食谱举例 —

健脾祛湿粥




食材:芡实、茯苓、山药、百合干、莲子、薏米、赤小豆、陈皮、冰糖(调味增加口感)

1、 上述食材清水清洗干净;

2、 把芡实茯苓放入电饭煲,煮半小时后,再一并放入其他食材,按煮粥键,煮1.5-2小时。等茯苓变软、芡实开花,出锅即可食用。

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