超嫩滑！汤汁浓郁鲜美～自制奇味鸡煲爆好吃，吃过就会爱上的味道
2022-11-05 22:06 作者:bili_170178778 | 我要投稿
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自制奇为味鸡煲🍲🍲🍲
🥗食材：
一只整鸡🐔（一斤半左右）沙姜，大蒜🧄，生姜，洋葱🧅，青红椒🫑🌶️。
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✅做法：
1⃣️鸡🐔斩成小块，清洗干净血水，加姜片，蒜末🧄，沙姜末，两勺蚝油，三勺生抽，一勺老抽，两勺料酒，少许胡椒粉，抓拌均匀，腌制半小时🕐。
2⃣️洋葱🧅切块，青红椒🫑🌶️切小块，大蒜🧄压破备用。
3⃣️起锅热一点油，放入鸡肉炒变色后盛出备用，另起锅炒香大蒜🧄，放入洋葱🧅青红椒🫑🌶️翻炒一下，再放入鸡肉，泡发香菇翻炒均匀，加5勺🥄米酒，一勺🥄柱侯酱翻炒均匀。
4⃣️换到砂锅里，怕干就再放两勺米酒，大火🔥煮开转小火🔥煮5分钟🕐，中间适当翻一下免得糊锅
