{"ops":[{"insert":"今年读完的第二十八本书是汪曾祺的《食事》。之前发表梁实秋所著《雅舍谈吃》的书评时，不少读者推荐我读汪曾祺。偶然在图书馆看到这本《食事》，且第一篇散文就是高中语文课上学的《五味》，便兴致勃勃地借来一读。\n\n在我看来，汪曾祺的《食事》确比《雅舍谈吃》读得舒服。每篇散文不以菜品，而以食材分类，不但描述其口味特征，更写到其生长周期与环境，使城市里长大的我学到颇多自然知识。汪所写的美食不止于他的家乡，而跨越大陆东南西北，从高邮咸鸭蛋到昆明汽锅鸡再到内蒙草原手把肉，琳琅满目。读起来虽不至垂延欲滴，却勾足了我的好奇心，想前去一尝。\n\n或许因为我同汪一样是南方人，他写的一些方言在我看来分外亲切，比如传染叫“过”（在我家乡读gu，本不知是什么字，看到他写出来才恍然大悟），当然还有我熟知的“不搭界”。他描述的美食也使我联想到自己的童年；昆明吉庆祥的火腿月饼，使我记起儿时小区组织的杂技戏，众人露天坐着，吃着酥皮红印火腿月饼—— 那是我初遇肉馅咸月饼。他笔下的咸鸭蛋，腐乳，榨菜，拌豆腐，都让我想起儿时看大人吃的早餐，想起腌茄子干的咸香，想起荠菜馄饨的鲜美。仿佛跟美食有关的记忆，都充满烟火气，人情味。或许再复刻那个味道，也能再回到那个时刻，感受回忆带来的余温。\n\n令人惊喜的是，《食事》中不仅收录与“食”有关的文章，还覆盖了若干相关时节与民俗的散文。春夏秋冬的花草虫竟有那么多种；光是蝗虫就有蛐蛐，蝈蝈，蚂蚱等。我对自然界了解不深，知识匮乏；每提及一种花，我都得查一下长什么样，也不一定看得明白。这一查才知，原来几年前在夏天的校园里常见的，从屋檐像一串串风铃般垂下的应是紫藤。曾在大学城拍摄过各式各样的花，却都不知其名。遥想童年时期，父亲常带我去花园教我认植物；春季盛开的玉兰，夏季结果的枇杷，秋季传香的桂花，冬季耸立的雪松。只可惜，彼时的花园，何日能再见？\n\n关于民俗的散文，最使我感兴趣的是“八仙”。不说竟能在此篇中发现同姓的先生，还得知八仙其中一仙是钟离，既是真君又是帝君，不过是全真教的大弟子，有趣。另外，灶王爷在民间的原名是“张三”这一点也很逗（联动罗翔老师）。至于出自民间的水母娘娘，我也是第一次听说。在网上搜寻她那盘腿坐锅盖的小媳妇模样，却只寻得凤冠霞披作命妇的形象，不免有些可惜。\n\n坦白说，这本散文集并没有我想象中那么易读。汪曾祺显然是涉猎极广的文学大家，他引用的许多古文我最多一知半解。单是他写的“金绒帚子白绒哨子”，我都要想半天，哨子是什么（总不是口哨吧？）。但汪的文字总能营造出一幅幅栩栩如生的画面。他的用辞颇有韵味；就拿测量单位“碗口”，”合抱”来说，虽有失精确，却留有旧时代的余韵。他的字里行间也透出对自然的敬畏，以及对人民悲苦的嗟叹。读这么一本书，使我忆起儿时诸多美好的，与家人共享食物的时刻，也使我思考食物对于民族的意义。\n\n\n"}]}
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