茶百道开店选址亮点：清晰用户画像+9家连锁店霸屏营销！
茶百道开店选址亮点：清晰用户画像+9家连锁店霸屏营销！
据媒体透露：8月15日晚，*百道向港交所递交招股书，正式向IPO发起冲击。招股书显示，2022年*百道实现营收为42.3亿元，净利润为9.65亿元，净利润率达到22.8%。这距离其今年6月份正式完成首轮融资，仅过去2个月时间。媒体还透露其完成了估值约180亿、募资约10亿元的融资。
尽管门店规模不及蜜雪冰城（其最新门店数达到3万家以上）的1/4，但*百道确实是比蜜雪更赚钱的存在。根据蜜雪招股书显示，其2021年净利润率尚且仅为18.5%。
据城市地图官方数据显示：今年以来，人均消费16元的*百道，门店数已经从年初的6361家，增至8月8日的7111家。面积要求在30--60平米的门店在全国覆盖了31个省份，324个城市。
城市地图官方数据
其中浙江省的*百道门店数量在全国范围内数量最多共有840家，江苏省707家。此次冲击IPO，显然是为进一步的扩张，筹集必要的粮草弹药。
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*百道可能是疫情之下跑的最快的一家头部茶饮品牌。2020年营收仅为10.8亿元，2022年营收已经到了42.3亿元，仅两年时间，体量增了三倍之多，门店数也从2020的2242家，增长至2022年的6361家。
*百道对外卖人群有着清晰的用户画像：年轻人是绝对主力。根据城市地图数据显示：门店周边半径3公里范围内25--34岁人口数量最多，占比26.79%，其次就是35--44岁人群，占比24.15%。35岁及以下的年轻群体，合计占外卖平台人群达到超过八成，这与茶饮的人群有着高度重合度。
用城市地图观察城市门店分布占比情况，新一线及以下城市是最大的市场，占比约九成。
2020-2021年，一线城市店铺数量整体从约9%增至11%，净增仅约400家门店，同期主要门店增量，发生在新一线城市及以下城市，合计净增了约2400家，基本完成对西南、华东、华南主要城市的布局。
彼时，喜茶的门店主要还集中在一线市场，无暇下沉。其中在2020年，喜茶600余家门店当中，上海、深圳两大城市分别有约90家、100+家，并且刚开始往新一线及二线城市下沉。另一边的蜜雪冰城，尽管本身在下沉市场深耕已久，但整体选址策略更多是抓线下高流量点位，外卖比重本身并不高。
那么*百道又是如何选址的呢？
以杭州市*百道这家门店为中心，利用城市地图选址工具获取周边三公里范围内的人口数据、配套设施和周边业态数据可知：周边3公里范围内共有9家连锁店，分布在核心区、重点区和辐射区。
周边常驻人口65.81万人，居住人口37.8万人，工作人口33.61万人，人口密度高于本市平均值。
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周边常驻人口分布密集处存在这67个商业区，其中超级超市共有6个，商场共有48个，特色商业街共有13个。大型商超会给区域带来大量人流。
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*百道可能是头部茶饮里，外卖订单比例最高的一家品牌，外卖订单占到高达约70%-80%。今年Q1，有97.5%的*百道门店是通过第三方外卖平台履约线上订单。周边公司企业非常多，这让线上外卖订单数量更多。
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外卖的高占比，让茶百道有更高的选址灵活度。*百道主要门店面积在30--100平米之间，其中截至今年Q1，30--49平米和50--100平门店占比分别达到44.9%、40.5%。城市地图查询到周边在租商铺共计691套，平均日租金4.13元/m²，平均月租金为132.5元/m²。
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周边相同业态的奶茶饮品店铺共有167家，竞争较大，新进入的品牌要注意仔细考察。
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除了周边配套设施和周边业态，周边人群画像也是线下餐饮重点考察的对象。不同的门店要注意掌握周边人群画像和消费场景偏好，合理选择开店地址。
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相较于咖啡，现制茶饮蛋糕足够大，用户教育门槛更低，但竞争是残酷的，机会稍纵即逝，各位老板在抓住机会的同时要努力利用好选址工具考察店铺周边具体情况，理论联系实际，具体情况具体分析。
