1.豆腐切方块
适量面粉、淀粉、泡打粉、盐混匀后放入豆腐块裹粉。
将豆腐放锅内油炸到颜色金黄。
3.锅中放少许油,放入葱姜蒜末炒香,加番茄酱、盐、白糖、水淀粉、清水熬煮成酱汁
倒入炸好的豆腐裹匀酱汁出锅。