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菠菜汤这做法火了,饭店一份28,在家成本也就3元,解馋了

2023-01-20 13:43 作者:悦悦9133  | 我要投稿

菠菜汤这个做法🔥了

比饭店还好喝



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准备一只大碗,放入一把红薯粉条,加入温水泡发粉条,然后把菠菜清洗干净,在切成长段,把菠菜干掰开,根不要扔,放盘子里备用



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准备几个大蒜,切点蒜末,姜切成姜末,葱切成葱花,切好放盘子里备用,水开后往里面加入一点食用盐,在加入一点食用油,放入菠菜,去除草酸,焯水一分钟后控水捞出,水不要倒,放入一个皮蛋煮一煮去除涩味,1分钟捞出,



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准备一个熟的咸鸭蛋放在盘子里,用叉子把它压碎,尽量压的碎一些,接着把皮蛋对半切开切成四分,然后切成小块,放入碗里,锅里放油,然后放入葱姜蒜,开小火炒香,然后放入鸭蛋皮蛋翻炒,然后加入热水炝锅,转大火🔥,放粉条煮制软烂,加入适量鸡粉,味精,食用盐调味,最后放入菠菜搅拌均匀,然后滴几滴香油,搅拌均匀就可以了,倒入大碗中,这样做出来入口醇香😜😜😜


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