盐水猪肝|学会|香迷糊了🐖
一 材料🍗🥬
1️⃣猪肝
2️⃣水
3️⃣盐
4️⃣花椒 辣椒
二 制作过程🍪🍛
1️⃣反复冲洗,冷水没过
2️⃣冷藏24~36个小时,中途换水数次
3️⃣主干冷水徐徐加热
4️⃣时间非固定,水沸腾前离火
5️⃣用热水再次洗净猪肝
6️⃣倒进开水,放进猪肝闷浸,泡12个小时,就可以吃了。
三 成品🥢🥄