白菜炒土豆，拌拉条子，今年嘴流行的菜哈哈

最懂你的UP课代表来啦！🎉🎉🎉

今日分享白菜土豆拌拉条子

一、食材准备

1. 土豆削皮切丝，加入清水泡个澡😊
2. 长白菜洗干净切丝，和洗好的土豆丝放在一块
3. 有条件的可以放一些青红椒切成丝哦，和土豆白菜放在一块

1. 
   
2. 拿一块牛肉切成小块放在碗里备用

1. 
   
2. 洋葱剥皮切丝

二、制作过程

1. 锅中倒入食用油，热锅凉油滑锅（炒肉时可以防止粘锅哦！）

2.倒出热锅油，再次加入清油，放入切好的肉片，炒至断生

3.辣皮子泡软切成段放入锅里炒出香味

4.放辣子酱炒出红油

5.放入洋葱炒出香味

6.放白菜，土豆青红椒丝开始翻炒，放盐味，鸡精，胡椒粉，花椒粉调味，继续翻炒，炒至断生

7.放酱油上色

8.最后放入水（多放一点，大致两勺），开小火炖两分钟，出锅时喷一点醋，翻拌均匀即可出锅。

友情提示：这个菜炖烂一点比较好吃哦

最后，趁热把菜浇在热面上，就完美完成啦

成果展示