皇家甜心店长标准化手册：皇家甜心甜品店长工作内容

皇家甜心是景德镇本土一家甜品+烘焙连锁品牌，企业快速扩张的过程中，建立店长标准化体系，是支撑企业扩张的基石！

一、皇家甜心店长标准化手册：皇家甜心营运店长进阶技能

（一）一级店长

（二）二级店长

1、利润管理

2、人员带训

（1）实习转正

（2）初级晋升

（3）中级晋升

（4）高级晋升

3、数据分析

（1）营业额数据分析方法

（2）产品销售数据分析策略

（3）销售渠道数据分析策略

（三）三级店长

1、工时人效管理

（1）简化工作流程方法

（2）提高生产效率策略

（3）灵活排班方法策略

2、应急事件处理

（1）特殊员工事件处理步骤

（2）政府突击检查应对

（3）停水停电应对方法

3、带训一级店长

4、业务的维护与拓展

（1）企事业单位订单

（2）社区开发方法

（3）渠道拓展策略

店长作为门店标准化执行第一人，有着极其的重要性，不可缺少性，所以店长这个岗位的职责需要标准化和可复制化。

当伙伴在公司学到认知以外的知识时，就会对公司产生品牌的信任感，当品牌及门店有了属于自己的店长标准化流程就可以进行人才的复制。

为皇家甜心升级与优化店长标准化手册1.0（word版+思维导图），店长标准化PPT，店长每日/每周/每月工作流程，店长标准化复制训练方法等，为企业快速发展，快速培养合格店长！

李一环老师认为连锁企业未来应该建立：门店运营管理手册，店长标准化手册，门店销售手册，门店百问百答话术手册，督导体系，以及门店人才训练体系！