餐饮设计有哪些关键性原则

餐饮设计原则：

1、餐饮空间要合理规划：

餐厅的布局和结构要合理，不能过于拥挤，也不能空旷，要根据实际的空间面积来规划，同时还要考虑到人流量的多少。

2、餐饮空间的设计要有特色：

在装修上，要注意风格，颜色搭配以及灯饰的选择，让顾客一进入餐厅，就能感受到不一样的氛围感。

3、餐饮设计的灯光很重要：

不同的灯光可以营造不同的氛围，比如暖色灯光，可以让顾客感到温暖，而冷色的光线则会让顾客感觉凉爽，所以，在设计中，一定要注重灯光的运用。

4、餐饮空间的动线设计：

也是非常重要的，如果动线不合理，就会导致客流出现混乱的情况，从而降低顾客的用餐体验。

5、餐厅内的桌椅摆放也很重要：

一般来讲，靠墙摆放是比较好的选择，这样既节省了空间，又能客人的隐私性，另外，餐椅选用有脚轮的类型。