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这四种食物对于尿酸高的人来说是“大忌”,再馋也不能吃

2023-05-21 16:33 作者:风湿免疫专家张卓  | 我要投稿

尿酸高和痛风是一种代谢障碍性疾病,跟饮食和生活习惯等有很大的关系。饮食因素是尿酸高和痛风患者发作的重要因素之一。以下是四种尿酸高者应该避免或少吃的食物:


1. 酒精:酒类中的酒精具有阻碍肝脏代谢尿酸的作用,会导致人体内尿酸的含量增加,并且将尿酸代谢产物中的乳酸转化为乳酸盐,从而影响钠离子的代谢,进而导致尿酸盐的沉积,促进痛风和尿酸肾结石等并发症的发生。因此,尿酸高者应该戒酒。


2. 肉类:进食过多的肉类(尤其是红肉和动物内脏食品)会增加血液中尿酸的含量。肉类中含有丰富的核苷酸和嘌呤,会转化为尿酸,因此,尿酸高者应该少量吃瘦肉,如鸡肉、鱼肉等,避免高嘌呤肉类的食用,如猪肉、牛肉、羊肉等。


3. 动物内脏:动物内脏被认为是尿酸高和痛风患者特别应该避免的食品,因为它们的嘌呤含量高,包括猪肝、鸭肝等,应禁食。


4.海鲜:海鲜中嘌呤的含量很高,而嘌呤会转化为尿酸,从而导致尿酸超标。长期大量摄入海鲜会加重尿酸症状,导致尿酸盐浓度过高,增加尿酸结晶形成的风险。尿酸高者应该尽量避免或减少海鲜的摄入,如虾、螃蟹、贝类、鱼籽、鱼翅等。

总之,尿酸高的人在平时的饮食中应该谨慎选择食物,避免食用高嘌呤、高脂肪、高蛋白等食物,保持健康并且避免加重尿酸的问题。

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